本期匯集了從比德出版社（Editions Peeters）於2003年間陸續出版的《法國國立東方語言文化學院叢書》中以“中國的教育和培養”為主題的一套論文專輯中精選的文章。這套專輯共三冊，分別以《基礎教育》、《專業訓練》和《非正規教育》為標題，充分展現了四年前的巴黎以同樣主題舉行的一次學術討論會的成果。
1999年6月，由法國國立東方語言文化學院中國研究中心組織和中法基金會資助的“中國的教育和培養”國際學術討論會成功地在巴黎召開。該會的主要目的是走出以正統儒教的官方考試和士大夫訓練為重點的傳統研究範圍，探索被忽視的教育方式和觀點等各類問題。這些研究提醒我們注意的是，作為儒教思想核心的教育不僅僅由文人士大夫和公職人員來實施，它也要求各個領域中的專家加入其行列。如果把各朝代的教育作為整體來探討，跨越古代到20世紀的時空足以使我們看到其演變過程或內容實質。

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