特別收錄 / 編輯的話：環境史研究有助於反省過去的失誤，了解當代各種環境難題的來龍去脈，為今天和未來提供警示：環境歷史問題錯綜複雜，有許許多多引人入勝的故事；環境史是一片非常值得墾闢和持續耕耘的學術荒園，可以成為與政治史、經濟史、社會史和文化史等等相並列的一種專門史；環境史的興起，不但開闢了史學的新領域，而且給史學帶來了新思維；環境史研究將使歷史觀念發生重大改變，歷史的圖像將因此而被全面重繪，歷史敘事也將變得更加整體、綜合、宏大。

前言
環境史研究的理論與方法
中國環境史研究芻議
環境史視野與經濟史研究——以農史為中心的思考
環境史引論
中國環境史在建立新世界歷史中的任務
從“帝王將相”到“平民百姓”——“人”及其活動在環境史中的體現
經濟活動與環境變遷
漢代黃河流域麥作發展的環境因素與技術影響
生態環境、人參採集與國家權力——以嘉慶朝的秧參案為例的探討
19世紀江南的經濟蕭條與氣候變化
人類家園營造的歷史：初探雲南紅河哈尼梯田形成史
貴州石漠化人為因素介入的起始界面試析
望田頭：傳統時代江南農民對苗情的觀察與地方性知識
水利·國家·社會·民生
一個人工湖泊的興亡：公元300—2000年中國江甦的練湖
河流與民族——清代內蒙古各部分佈的地理基礎探析
明清華北平原城市的民生用水
建國後西安水問題的形成及其初步解決
華北平原上的國家與自然(1949—1999)
災​​害、疾病與生態環境
研究視角與史料——“查士丁尼瘟疫”研究
略論中國古代的海溢災害
1894年鼠疫大流行中的廣州、香港和上海——以《申報》為中心
清代中後期江南地區的傳染病
從血絲蟲到瘧原蟲：從風土病類型移轉看台灣西部
平原之開發
風險社會的媒體環境教育——以1979台灣多氯聯苯中毒事件《中國時報》生態專輯為中心的探討
環境威脅與民俗應對——對端午風俗的重新考察
山林藪澤·野生動物

前言
環境史研究的理論與方法
中國環境史研究芻議
環境史視野與經濟史研究——以農史為中心的思考
環境史引論
中國環境史在建立新世界歷史中的任務
從“帝王將相”到“平民百姓”——“人”及其活動在環境史中的體現
經濟活動與環境變遷
漢代黃河流域麥作發展的環境因素與技術影響
生態環境、人參採集與國家權力——以嘉慶朝的秧參案為例的探討
19世紀江南的經濟蕭條與氣候變化
人類家園營造的歷史：初探雲南紅河哈尼梯田形成史
貴州石漠化人為因素介入的起始界面試析
望田頭：傳統時代江南農民對苗情的觀察與地方性知識
水...