內 容簡介 本教材依據教育部中等衛生職業教育教學計畫和教學大綱編寫。教材 共13章，分別為有機化合物概述，烷烴，不飽和烴，芳香烴，醇、酚和酮，醛和 酮，有機酸，有機化學的立體異構，酯和脂類，含氮有機化合物，雜環化合物 和生物鹼，糖類化合物，蛋白質與氨基酸。在內容上依據現階段中等職業學 生的心理特點和專業崗位要求，採用案例編排的方式，對傳統教學內容進行 了精心篩選，淡化抽象的電子理論，補充了大量專業崗位實例、分子模型和 實驗現象彩圖。在理論知識和實踐技能上均安排一些選學內容，滿足不同 學校的教學要求。 本教材可供全國中等衛生職業學校藥劑、檢驗、護理、臨床、放射等專業 學生使用。

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