當前，提高教育教學品質已成為我國高等職業教育的核心問題，而教育教學品質的提高與高職院校內部的諸多因素有關，如辦學理念、師資水準、課程體系、實踐條件、生源品質以及教學品質監控與評價機制等。在這些影響因素中，不管從教育學理論還是從教育實踐來看，課程都是一個非常重要的因素。課程作為學校向學生提供教育教學服務的產品，不但對學生培養的品質起著關鍵作用，而且也決定著學校核心競爭力和可持續發展能力的高低。
　　“國家示範性高職院校建設專案計畫”的啟動，標誌著我國高等職業教育進入了一個前所未有的重要的改革與發展階段，課程建設與教學改革再次成為高職院校建設和發展的核心工作。漳州職業技術學院作為“國家示範性高職院校專案建設計畫”的第二批立項建設單位，在“校企合作、工學結合”理念的指導下，經過兩年的理性探索與大膽嘗試，其重點專業的核心課程從來源到體系、從教學模式到教學方法、從內容選擇到評價方式都發生了重大的變革，在一定程度上解決了長期以來一直困擾職業教育中課程設置、教學內容與企業需求相脫離，教學模式、教學方法與學生能力相脫離的問題，特別是在課程體系重構、教學內容改革、教材設計與編寫等方面取得了可喜的成果。
　　漳州職業技術學院的六個示範性重點建設專業採用目前世界上先進的職業教育課程開發技術——工作過程導向的“典型工作任務分析法”（BAG）和“實踐專家訪談會”（EXWOWO），通過整體化的職業資格研究，按照“從初學者到專家”的職業成長的邏輯規律，重新構建了學習領域模式的專業核心課程體系

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