明代萬曆年間，出現了一本奇書，其名《菜根譚》。作者洪應明，字白誠，號還初道人。
　　《菜根譚》一名的由來，有以為典出“性定菜根香”，所謂“夫菜根，棄物也，而其香非性定者莫知”；有以為得自宋代儒者汪信民語：“人能咬得菜根，則百事可做。”于孔兼在《題詞》中則稱：“譚以菜根名，同自清苦歷練中來，亦白栽培灌溉裡得，其顛頓風波、備嘗險阻可想矣。”凡此種種，可謂各有其理。
　　《菜根譚》是用明代習見的格言體寫成的一部清言集。是在採集前人警句、民間諺語的基礎上，輔之以個人感悟，並通過提煉、潤色加工而成的。文字雋永，對偶工整，是其一大特色。如“寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外雲卷雲舒”。這些句子凝煉而上口，小儀便於記誦，也令人回味無窮，廣受各階層人士的喜愛

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