神農嘗百草的傳說,是“藥食同源”的最早緣起,人類通過試用、口嘗,然後相互分享經驗,累積數代人的實踐和智慧,漸漸認識了自然界的食物和藥物。
藥物與食物的共同點是都可以用來防治疾病。但不可忽視的是,藥物雖然作用強,但一般不會經常吃;食物雖然作用弱,卻天天都離不了。
2002年2月,國家下發了《衛生部關於進一步規範保健食品原料管理的通知》,其中涉及既是食品又是藥品的物品名單,共87種。這些物品,常被人們作為食物食用,又兼具很高的藥用價值。
如果您能粗略地掌握它們的功能,並加以運用,相信這些原本有著峻烈外衣的藥食兩用之品,會像潤物的春雨一樣給人的身心無窮的能量和營養,滋養我們的身體
商品資料
出版社:金城出版社出版日期:2010-03-01ISBN/ISSN:9787802512658 語言:簡體中文For input string: ""
裝訂方式:平裝頁數:280頁
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