飲食行為是指在食物原料的選擇、加工、烹調方法、進食行為等過程中形成的一種習慣，它受進食環境、經濟狀況、行為能力、發育狀況、教育和知識等各種因素的影響。
把人們的飲食行為提升到大眾健康的高度來認識，並將二者聯繫起來分析論述，引導人們理解、感悟科學的飲食行為對健康的極端重要性，不失為本書的一個亮點。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。