第一本全功能食譜——一道菜因不同廚房小家電，變化出不同做法，本書通通告訴你。
詳細介紹各種爐具、廚房小家電的功能和正確使用方法。
如何同時運用各種小家電輕鬆快速做好一餐飯的實例解說。
廚房中多多少少都會有一些小家電——電鍋、電子鍋、電磁爐、微波爐、小烤箱。不過電鍋、電子鍋多半只用來煮飯；微波爐則只用來加熱或解凍食物，小烤箱常常放著生灰塵。其實懂得利用這些小家電，不但可以讓做菜變得更簡單、更快速，也更清爽健康。
本書將介紹這些廚房小家電的功能和用法，並介紹每道菜正統瓦斯爐的料理法，及改用其他小家電還能怎麼做。不論是忙碌的上班族、辛苦的主婦，還是在外租賃、只擁有其中一項廚房小家電的學生，都能輕鬆運用小家電快速做出一桌好菜喔！

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