內 容堤要 涼拌菜以製作簡便、低油、營養開胃深受食客喜愛。可是，想自己做出好 吃的涼拌菜並不容易，本書總結了大廚製作涼拌菜的美味訣竅，並精心編寫最 受歡迎的家常涼拌菜300餘種。細分辣味、家常味等1 5大類，並介紹刀工、裝 盤等實用技巧。分步詳解，圖文並茂，是實用的家常烹飪參考書。特別編寫原 料索引目錄，方便讀者查閱使用。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。