《漢語教學學刊》作為應用語言學刊物，設有以下欄目：（1）漢語教學研究，包括教學規劃、課堂教學、測試與評估，教材建設，師資培訓，現代教學技術，學科體系構建，漢語國際推廣等方面的研究；（2）漢語學習與認知研究，包括漢語學習者研究、漢語習得過程研究以及心理學、教育學等學科中有關漢語學習的研究；（3）面向漢語教學的漢語本體研究；（4）跟漢語教學相關的中國文化、文化對比與跨文化交際研究；（5）書評、譯介與學術動態。

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