內容提要
    本書重點介紹化工單元操作的基本原理、典型設備及其計算。本
書對基本概念的敘述以“必需、夠用”為度，對內容進行精簡、提煉。本
書分上、下冊，上冊除緒論外，包括流體流動、流體輸送機械、流體與粒
子間的相對運動、傳熱及蒸發5章。下冊包括氣體吸收、液體蒸餾、萃
取、乾燥及膜分離5章。每章開頭有學習目標、章內配有相當的例題、
章末有思考題、習題和小結。
    本書可作為高職高專院校化工及相關專業的教材，也可供相關企
業工程科技人員參考。

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