本書內容新穎、實用，大量資料來自參編人員多年的工作經驗。本書對以下人員有極大的幫助和指導作用：衛生、質監、工商等各級執法人員；各類食品用包裝、容器、工具以及有關添加劑、油墨等生產企業；各種食品、飲料以及藥品生產企業；旅遊業以及餐飲業；商場、超市、農貿批發市場管理人員；食品和食品相關產品的採購和經營人員；大專院校和科研院所從事食品以及食品包裝研究的科研人員；新聞媒體工作者以及廣大的消費者等。
本書的出版發行將對食品包裝行業以及食品行業產生積極的影響，本書對消費者正確選擇和科學使用各種食品包裝和食品容器將起到積極的指導作用

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