作者簡介：

    
  易鐘

時代光華特聘高級講師，北京易中視野
酒店管理有限公司總經理，中國餐飲人俱樂
部創辦人，中華酒店培訓網首席培訓師，清
華大學、浙江大學餐飲酒店總裁班客座教
授，多家酒店高級管理顧問。
    2006年中國十大餐飲管理專家，2009
年中國酒店業十大培訓師，2009年中國酒
店管理十大風雲人物，榮獲“建國60周年
酒店業精英新銳”獎，並被國際皇金管家機
構授予“酒店傑出貢獻”勳章。
    培訓光碟有《餐飲酒店企業文化建設》、
《提高飯店服務品質管制的方法》、《贏在
個性——飯店如何做好個性化服務》、《酒
店管理三部曲》、《優秀服務員培訓教程》
等，著有《做最好的餐飲服務員》等。

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