本書中的實驗均用於說明和演示普通微生物學的基本原理，涵蓋了微生物學學科概論及其分支。本

書的特色在於有很多引人人勝的圖片和獨立的習題，適合不同大專院校的師生使用。本書分為十一個部

分，分別為顯微鏡技術、細菌形態和染色、基礎實驗室培養技術、細菌的生化活性、快速多參數檢測系

統、未知微生物鑒定、影響微生物生長的環境因數、環境和食品微生物、精選真核微生物概述、微生物

遺傳學和基因組學、科學調查。每個實驗均包括安全注意事項

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