軟膩幼滑的溏心傷齒龍蛋、外焦里嫩的熏鄧氏魚、脆生生又鮮美動人的瓦蛤刺身、肯德基香酥炸暴龍,再加上一道醇香順喉的白果燉小盜龍湯,最後來幾個爽口彈牙的魚龍肉丸,好一頓史前恐龍大餐!
這是一本恐龍時代的菜譜,用美妙的食物香味吸引你走進史前恐龍的世界!作者一邊教你料理各種恐龍食材,一邊講述好玩的恐龍故事,幽默的文筆和淵博的知識讓你恨不得馬上回到侏羅紀抓只恐龍大快朵頤!
作者簡介:
作者/邢立達
加拿大艾伯塔大學古生物學研究生、80後科普作家、中國科普作家協會會員、科學松鼠會資深成員,專注於獸腳類恐龍以及恐龍足跡學。已出版古生物科普書籍約60本,同時為《美國國家地理》、《中國國家地理》等雜誌撰稿或設專欄,多次在CCTV各頻道為公眾介紹古生物知識,被《美國國家地理》譽為中國最暢銷的恐龍書作家。
美食顧問/王國棟
憑著對美食的執著愛好,在旅居新西蘭、日本、美國的多年裡,不停學習各種美食,目前為多家美國本土雜誌撰寫美食專欄,作品多見Better Homes and Gardens、Men's Uno、 Food & Wine等雜誌。
科學顧問/ 菲利普?柯里教授
世界上獸腳類恐龍研究方面最有經驗的權威、電影《侏羅紀公園》裡恐龍專家Alan Grant的原形。目前為北美古脊椎動物學會主席、加拿大皇家學院院士、加拿大艾伯塔大學教授,在學界享有很高的聲譽。
名人推薦:
立達除了活絡於我的課堂與挖掘現場之外,在廚房也充滿了鬥志和創意!如果有朝一日恐龍復活,他一定比誰都興奮。
——菲利普·柯里北美古脊椎動物學會主席
我在50餘年的職業生涯中遇到過五花八門的恐龍創意,但把恐龍做成菜還是第一次,東方小伙子的絕妙創意讓我驚嘆不已!
——傑克·霍納古生物學家、《侏羅紀公園》總顧問
獨一無二的美味經歷,與眾不同的舌尖體驗——這不是一本普通的科普讀物,而是通過美食傳遞古生物學信息。科學知識以外,你又得到了美味食譜。
——冰清海外美食專欄作家
那是一個充滿了未知的古生物的年代……邢立達從鵝肝聯想到古老的雷嘯鳥,從如何烹飪其肝臟而展開無窮的想像力。他定制了一份來自幾百萬年前的食單,等待我們展開書卷慢慢品味。
——婉容美食專欄作家
從遠古的那些奇幻食譜,到現代的頂級美食,他可是一點兒也沒放過。看下來,我心中只有“羨慕!嫉妒!”這些字在刷屏。但是,就算羨慕到咬手絹也想繼續看!
——林竹美食專欄繪本師
嘗試前所未有,想法標新立異。危險地帶挖恐龍,書房裡研究恐龍,居然還廚房裡烹飪恐龍,真是名副其實360度零死角的恐龍達人!
——羅曉韻知名攝影師
特別收錄 / 編輯的話:
作為一個重口味的古生物學者,邢立達伸出舌頭,為讀者展現了一個活色生香的遠古世界。在他的筆下,恐龍不再是一具具慘白的屍骨,不再是誰也看不懂的學術名詞,而是一塊塊取之不盡、用之不竭的鮮肉。
邢立達在茫茫古生物中,苦心尋找最接近於現代食材的動植物,虛擬著“煮只恐龍做大餐”,希望讓讀者真正體會到當古生物學與美食碰撞在一起時的那種奇妙。現在,請隨他走進史前大廚房吧!
希望《把恐龍做成大餐》能為大家帶來一段混雜著恐龍新知舊識、科學史八卦、世界各地風味美食的休閒之旅。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者:邢立達
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軟膩幼滑的溏心傷齒龍蛋、外焦里嫩的熏鄧氏魚、脆生生又鮮美動人的瓦蛤刺身、肯德基香酥炸暴龍,再加上一道醇香順喉的白果燉小盜龍湯,最後來幾個爽口彈牙的魚龍肉丸,好一頓史前恐龍大餐!
這是一本恐龍時代的菜譜,用美妙的食物香味吸引你走進史前恐龍的世界!作者一邊教你料理各種恐龍食材,一邊講述好玩的恐龍故事,幽默的文筆和淵博的知識讓你恨不得馬上回到侏羅紀抓只恐龍大快朵頤!
作者簡介:
作者/邢立達
加拿大艾伯塔大學古生物學研究生、80後科普作家、中國科普作家協會會員、科學松鼠會資深成員,專注於獸腳類恐龍以及恐龍足跡學。已出版古生物科普書籍約60本,同時為《美國國家地理》、《中國國家地理》等雜誌撰稿或設專欄,多次在CCTV各頻道為公眾介紹古生物知識,被《美國國家地理》譽為中國最暢銷的恐龍書作家。
美食顧問/王國棟
憑著對美食的執著愛好,在旅居新西蘭、日本、美國的多年裡,不停學習各種美食,目前為多家美國本土雜誌撰寫美食專欄,作品多見Better Homes and Gardens、Men's Uno、 Food & Wine等雜誌。
科學顧問/ 菲利普?柯里教授
世界上獸腳類恐龍研究方面最有經驗的權威、電影《侏羅紀公園》裡恐龍專家Alan Grant的原形。目前為北美古脊椎動物學會主席、加拿大皇家學院院士、加拿大艾伯塔大學教授,在學界享有很高的聲譽。
名人推薦:
立達除了活絡於我的課堂與挖掘現場之外,在廚房也充滿了鬥志和創意!如果有朝一日恐龍復活,他一定比誰都興奮。
——菲利普·柯里北美古脊椎動物學會主席
我在50餘年的職業生涯中遇到過五花八門的恐龍創意,但把恐龍做成菜還是第一次,東方小伙子的絕妙創意讓我驚嘆不已!
——傑克·霍納古生物學家、《侏羅紀公園》總顧問
獨一無二的美味經歷,與眾不同的舌尖體驗——這不是一本普通的科普讀物,而是通過美食傳遞古生物學信息。科學知識以外,你又得到了美味食譜。
——冰清海外美食專欄作家
那是一個充滿了未知的古生物的年代……邢立達從鵝肝聯想到古老的雷嘯鳥,從如何烹飪其肝臟而展開無窮的想像力。他定制了一份來自幾百萬年前的食單,等待我們展開書卷慢慢品味。
——婉容美食專欄作家
從遠古的那些奇幻食譜,到現代的頂級美食,他可是一點兒也沒放過。看下來,我心中只有“羨慕!嫉妒!”這些字在刷屏。但是,就算羨慕到咬手絹也想繼續看!
——林竹美食專欄繪本師
嘗試前所未有,想法標新立異。危險地帶挖恐龍,書房裡研究恐龍,居然還廚房裡烹飪恐龍,真是名副其實360度零死角的恐龍達人!
——羅曉韻知名攝影師
特別收錄 / 編輯的話:
作為一個重口味的古生物學者,邢立達伸出舌頭,為讀者展現了一個活色生香的遠古世界。在他的筆下,恐龍不再是一具具慘白的屍骨,不再是誰也看不懂的學術名詞,而是一塊塊取之不盡、用之不竭的鮮肉。
邢立達在茫茫古生物中,苦心尋找最接近於現代食材的動植物,虛擬著“煮只恐龍做大餐”,希望讓讀者真正體會到當古生物學與美食碰撞在一起時的那種奇妙。現在,請隨他走進史前大廚房吧!
希望《把恐龍做成大餐》能為大家帶來一段混雜著恐龍新知舊識、科學史八卦、世界各地風味美食的休閒之旅。
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