作者簡介：

馬愛勤，營養與食品衛生專業碩


士，中國醫師學會營養醫師專業


委員會委員，中華中醫藥學會藥膳


專家委員會理事，山東營養學會常


務理事，臨床專業委員會副主任委


員，山東省衛生廳臨床營養質控中


心專家組成員。擅長減肥增重，危


重病營養、婦幼營養。


杜慧真，山東省千佛山醫院營養科


主任、主任營養師。山東省臨床營


養品質控制中心副主任．山東營養


學會副理事長，山東營養學會臨

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