本書通過講解健康平衡的營養膳食，以及合理利用美容食物和膳食原
則，注意宜忌食物，以預防、治療機體營養素缺乏或過剩所致的症狀和與
美容相關的疾病；從而由內到外達到美容、美髮、減肥瘦身、美膚健體、
延衰駐顏，維護人體整體美，以增進人的活力、美感和提高生活品質。
本書適合於營養專業、食品專業、醫學美容等高職高專學生作為教材
使用，也可作為廣大對美容、營養相關領域讀者的參考書用。

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