作者:張英
定價:NT$ 270
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內容提要 本書介紹了37類(章)、五百四十多種天然食物的營養素含量、保健功能、保健範圍以及食療方法等,集科學性、知識性和實用性於一體,可供家庭膳食保健使用,也可供飯店營養保健師參考,還可作為大專院校保健專業學生的課外閱讀資料。
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