本書是法國作者收藏一系列絕世葡萄美酒的傳奇紀錄。
　　當我們走迸被業界許多人士稱為世界上最優美的酒窖一米歇爾一雅克·卡瑟耶(Michel-Jack Chasseuil)先生的酒窖時，就好像置身在另一個非凡的世界中。作為全球最偉大的葡萄酒收藏家之一，卡瑟耶先生收藏絕世美酒的信念遠超他人。在這種信念的支撐下，卡瑟耶先生收藏了3 000瓶讓他夢寐以求的稀世珍品，其中最古老的甚至可追溯到18世紀。
　　在這本書中，卡瑟耶先生和我們分享了那些美酒的故事，他對美酒收藏的熱愛以及他對那些稀有的、甚至已經被世人遺忘了的葡萄酒珍品的激情。書中還細緻地講述了作者關於葡萄選種、生產流程、最佳年份、品酒心得等的經驗與體會，直到發現lOO種讓您永不後悔的絕世美酒。

作者簡介：

米歇爾-雅克‧卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）先生於1941年12月5日出生在法國德塞夫勒省（Deux-Sèvres）一個名叫尚貝勒?巴彤（Chapelle-Bâton）的小城鎮裡。其童年是在祖母的別墅裡渡過的。

　　卡瑟耶先生在很小的時候就是一個收藏愛好者：郵票、礦石、甚至鳥類……在他20歲的時候開始收藏他父親的葡萄酒。2000年的時候，卡瑟耶先生在其童年居住過的別墅的地下室裡修建了幾個酒窖。為了能夠創造出全世界獨一無二的酒窖，卡瑟耶先生把所有的酒窖打通，使其形似一個延伸出去的長形穹隆。到目前為止，這個酒窖幾乎囊括了全世界最超凡的稀世珍釀，也被業內許多人士稱為“世上最美的酒窖”。

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