一、放心水產品的基本概念
1.什麼是水產品健康養殖?
2.水產品健康養殖的前提有哪些?
3.什麼是食品安全?
4.何謂無公害農產品?
5.何謂綠色食品?
6.何謂有機食品?
7.農業轉基因生物產品指的是什麼產品?
8.現有水產品養殖設施有何缺點?
9.現有水產品養殖模式有哪些缺點7?
10.水產品健康養殖模式有何優點?
11.為什麼要推廣水產品健康養殖技術?
12.危害農產品質量安全有哪四大因素?
13.目前影響我國水產品質量安全的主要問題有哪些?
二、放心水產品質量標準
三、放心水產品對水環境要求
四、水產品苗種選擇及飼養
五、放心魚類生產技術
六、其他水產品生產技術
八、放心水產品的加工儲運
九、水產品選購及食用方法
十、水產品營養及藥用價值
附錄1禁用藥物清單
附錄2無公害食品漁用配合飼料安全限量
參考文獻

一、放心水產品的基本概念
1.什麼是水產品健康養殖?
2.水產品健康養殖的前提有哪些?
3.什麼是食品安全?
4.何謂無公害農產品?
5.何謂綠色食品?
6.何謂有機食品?
7.農業轉基因生物產品指的是什麼產品?
8.現有水產品養殖設施有何缺點?
9.現有水產品養殖模式有哪些缺點7?
10.水產品健康養殖模式有何優點?
11.為什麼要推廣水產品健康養殖技術?
12.危害農產品質量安全有哪四大因素?
13.目前影響我國水產品質量安全的主要問題有哪些?
二、放心水產品質量標準
三、放心水產品對水環境要求
四、水產品苗種選擇及飼養
五、放心魚類...