本書為滿足廣大穆斯林群眾生活日益改善的需要，彙集了近300款清真美昧佳餚。分為蔬菜·食用菌畜肉禽肉·豆製品水產品主食五大類，既有清真傳統名菜，又有近20年創新的清真旺菜，圖文並茂，風格獨特。菜譜用料計量明確，做法講解詳細，要領點撥透徹，深入淺出，簡便易學。特別適合回族家庭習作。同時，對喜愛清真菜的人也是一份難得的禮物。

作者簡介：

　　高 鳴瀋陽香格里拉盛貿飯店廚師長，瀋陽音樂學院華彩餐廳行政廚師長，主修中西餐烹飪與管理，有多年中西餐烹飪經驗。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。