谷蔬瓜果一般都以植物類或農業類的圖書面貌出 現，無非介紹其形態構成、使用價值等內容，而《谷 蔬瓜果》的作者楊蔭深先生在他的時代就另闢蹊徑， 從掌故的角度來描繪它們，正如作者在引言中所說： 「這裏所說的，只是它們怎樣的由來，何以有這樣的 名稱，以及它們的種類而已。間亦敘述一些關於它們 有趣的故事……」。從穀物豆類到蔬菜水果，從南方 出產到北方種植，《谷蔬瓜果》詳細考證了谷蔬瓜果 在史籍文獻中的種植歷史，以及與它們相關的各類民 間掌故，其中不乏奇聞異事，讓人不禁感嘆小小的瓜 果蔬菜竟有如此妙趣橫生的故事。

作者簡介：

　　楊蔭深：中國古典文學家、民俗學家，歷任商務印書館、上海辭書出版社編審，《辭海》編委。著有《中國俗文學概論》、《先秦文學大綱》等。

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