本書重點遴選巴西、阿根廷、智利、秘魯、玻利維亞、委內瑞拉、哥倫比亞、烏拉圭、厄瓜多爾、蘇利南、圭亞那、古巴、千里達和多巴哥、牙買加、哥斯大黎加、墨西哥等16個拉丁美洲國家, 基於文獻調研和最新資料梳理等方式, 全面介紹了各國的自然地理、人口、政治、經濟和社會發展以及農業發展情況。通過詳盡的資料分析闡述農業生產、市場、貿易、政策等, 探討了各國的農業發展需求與潛力, 並全方位、多角度剖析重點國家的農業投資環境, 最後從經濟、貿易、投資和科技多維度分析研判, 提出未來農業合作的重點領域以及進一步深化合作的路徑和措施。該書內容豐富, 資料翔實、系統性強、信息量大, 可以為我國農業對外合作和農產品貿易工作者提供專業參考, 對推動中國農業對外合作發展和農業“走出去”具有重要的價值。

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