就是喜歡紅豆餡
豆大福的紅豆餡、鯛魚燒的紅豆餡以及丸子中的紅豆餡，在和果子當中存在著各式各樣的紅豆餡，而這些全都是職人不惜花費時間以及心血，用盡全心全意所製作出來的紅豆餡。要提到和果子的話，首先就要從紅豆餡開始。不管你是粒狀派還是泥狀派，對於許多人而言，生活中絕對不能夠缺少紅豆餡。「NO ANKO（紅豆餡），NO LIFE」，本册將要帶大家一起進入充滿魅力的紅豆餡世界。
從豆大福、鯛魚燒、丸子到銅鑼燒…在「最喜歡紅豆餡」特集中，將要為大家介紹各種加入紅豆餡的和果子。另外，因北陸新幹線開通而備受矚目的「金澤」，日本果子研究家福田里香特別要為大家介紹來到金澤時，絕對不可錯過的和果子。本册除了要介紹日本全國各地的人氣和果子之外，還特別要收錄「和果子的世界」特集，除了要介紹和果子的歷史之外，還要透過插圖的方式來帶大家認識各式各樣的和果子。
