燉煮料理輕鬆訣竅
對於忙碌的現代人來說，如果還有力氣願意自炊，當然要挑簡單迅速的菜色，燉煮料理通常不會在預備清單內。但這絕對是一場誤會，因為燉煮料理其實不需要很多時間，而且就算用了偷吃步祕技也一樣好吃，燉煮料理到底有多輕鬆，就讓「優質生活俱樂部特別號（2020.11）」來告訴各位吧。

先傳授把東西通通放進平底鍋裡，蓋上蓋子燉煮，就有好料可以吃的美味料理，再介紹善用微波爐的省時技巧，連魚都可以直接搞定。多餘的蔬菜也能做成基本燉煮菜，再應用就非常方便。另外還有免砧板的家常美食、簡單美味的焦糖點心、讓身體更健康的白蘿蔔食譜…等，歡迎大家一起來研究。

附加商品：史努比2021月曆
附加商品說明：附史努比2021掛式月曆、貼紙。

內容介紹
P.1 【別冊附錄】11月菜色變化BOOK
以秋冬的當季食材為主，規劃一整個11月日常菜色，從採購計畫到料理變化都一次搞定。

P.27 平底鍋燉煮料理
推薦把食材和調味料放進平底鍋裡，蓋上蓋子加熱就好的燉煮料理，這個空檔就可以做其他事，有效利用廚房時間。

P.34 省時燉煮技巧
想做出美味的燉煮料理，一定要花時間慢慢燉嗎？如果懂得善用微波爐，很快就能做好囉。

P.38 基本燉煮變化創意
把用不完的蔬菜做成基本口味的燉煮菜，之後可以直接吃或是再變化應用，其實意外省事。

P.43 免砧板便利菜色
推薦直接用手撕一撕就能做的可口菜色，反正就是不用砧板，減輕事後的清洗工作。

P.50 簡單焦糖點心
不想外出，可是又想吃甜點怎麼辦？公開簡單做就很好吃的焦糖點心，喜歡焦糖的話千萬別錯過。

P.54 話題鍋物在家做
冬天就要來臨，介紹看起來豐盛，吃起來美味的話題鍋物，讓大家在自家就能享用溫暖好滋味。

P.72 【書中書】白蘿蔔料理點子
白蘿蔔是能夠幫助消化、增強抵抗力的健康食材，不妨趁著冬季盛產期，多煮一些白蘿蔔料理吧。

P.109 口罩時代新常識
針對戴口罩常見的乾燥、脫妝、皮膚癢…等煩惱，送上最新解決對策，歡迎各位參考。

P.140 阻絕病毒的玄關收納
為了避免把外面的病毒帶進家裡，建議可以在玄關設置消毒空間、把外套和包包直接放在玄關…等方式，提供阻絕病毒的生活智慧。

P.148 舒適居家工作
沒有適合的地方、無法集中精神…等，居家工作的確要費點心思。提供前輩們的佈置實例，讓大家都能在家找到最適合工作的舒適空間。

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