振奮精神的小魔法店鋪
有些人會在上午10點前後、下午3點左右的時刻來一杯飲料和一份甜點補充一下體力、緩和一下上班的情緒，就算是家庭主婦也會想要有這樣悠閒的時間來慰勞一下忙碌家事之餘的時光，所以本誌作者特地走訪日本各地有銷售甜美甜點的名店，在日本全國約有1700間以上的純喫茶店舖，讓讀者們更容易體驗喫茶店的魅力。

除日本各地的名店之外，還特別介紹東京近郊的30間喫茶名店，這些名店提供的有百匯、果凍、布丁、吐司、鬆餅和飲品等產品。另外，也做菜單的誕生秘密、材料的購入、製作方法、店鋪主人的個性和美學等探知，以及店鋪的外觀、室內裝潢、調度、食器等也都列入考察的對象，對於一些讓人懷念不已的已關閉店鋪也會作簡單的介紹等。

內頁介紹
P.13草莓冰淇淋蘇打
第一口嚐到的是冰淇淋和鮮奶油與蘇打汽水，但只要仔細看就能發現它是一個色彩鮮美的草莓冰淇淋百匯。

P.19水果百匯
將各種水果和冰淇淋堆疊在廣口杯中，最後再加上打發鮮奶油和餅乾棒等裝飾物，一送上桌就讓人眼睛為之一亮。

P.35水果布丁船
將布丁、水果等放在美麗的船型模樣盤中，再用打發鮮奶油、紅色櫻桃等來做裝飾，讓客人吃得到鮮甜的水果和滑嫩的布丁。

P.51持續使用50年的主廚刀具
刀具與刀工幾乎是息息相關的，而主廚們對於刀具的挑選與保養、研磨等也是一點兒都不馬虎。

P.75名店厚鬆餅
幾乎每一家喫茶店都會推出鬆餅這道料理，但它的造型已從扁平鬆餅演變成厚鬆餅，而且上面所做的裝飾、點綴也每一家都不相同。

P.109結合季節水果的無花果三明治
每一個季節所盛產的水果，都成為這家名家製作水果三明治的主角，像這款無花果三明治就是很少在喫茶店內看到的商品。

P.123名店的創意哈密瓜造型鬆餅
比較一般喫茶店的扁平和挑高模樣的鬆餅作品，這家店卻以哈密瓜圓頂造型來吸引客人。

P.147雙色冰淇淋汽水
這家喫茶店以古典氣氛的外牆設計，以及宛如藝術結晶體的雙色冰淇淋汽水來吸引顧客們的眼光。

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