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麵：全球麵文化現場報導 (二手書)

作者：克里斯多福．納哈特
出版日期：2011-01-22
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誰說麵一定是條狀？麵食的最早起源是哪裡？是誰發明罐頭義大利麵？所有你想知道、需要知道的，有關麵的一切，都在這本書！吃麵也能寫成報導文學？！從西安、東京、烏克蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾，作者發揮身為一 ...

關鍵飲食：健康大發現 (二手書)

作者：黃建勳
出版日期：2010-06-22
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長久以來，你都是靠吃肉和蛋補充蛋白質，吃豬肝補血嗎？你仍在為痛風症忌食豆類嗎？你認為吃魚才有DHA，既可以保護心臟，又會變聰明嗎？你以為補充牛奶可以預防骨質疏鬆症？你擔心蔬食會缺乏蛋白質、鐵質、鈣質、 ...

甜點的歷史 (二手書)

作者：瑪格洛娜．圖桑-撒瑪
出版日期：2011-05-27
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甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」，甜食是奢侈飲食之首要。甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂，還賦予了精神愉悅感，療慰了心靈 ...

一切取決於晚餐：非凡的歷史與神話、吸引與執迷、危險與禁忌，一切都圍繞著普遍的一餐 (二手書)

作者：瑪格麗特．維薩
出版日期：2010-11-22
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每一道食物背後都有說不完的奇聞軼事：◆印地安人將大多數的時間都花費在玉米種植上。◆鹽很機靈，很狡猾，很難抓到。◆非洲許多部落認為母雞是一種不檢點的動物，因為牠們到處生蛋，因此禁止女人食用。◆在泰國、馬 ...

達文西廚房：義大利烹飪秘史 (二手書)

作者：德富．迪維
出版日期：2009-07-23
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文藝復興時代的義大利，復興的不只是人文與藝術。食物，也悄悄的參與了這一場文化盛宴！一窺達文西策劃的宮廷饗宴、發明的水力磨坊、橄欖油壓榨機。打開他的筆記瞧瞧達文西的食材清單、獨門沙拉醬汁、飲食守則。＊隨 ...

京味兒 (二手書)

作者：崔岱遠
出版日期：2010-07-23
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北京的「吃」是一種活生生的載體，它所承載的是對生活的態度與對人生的感悟。麻豆腐、豌豆黃兒、芝麻醬、白煮肉、燒茄子、涮羊肉、開水白菜，這些都是北京人引以為傲的料理，有些不過是小老百姓日常吃食，有些則是宮 ...

川味兒 (二手書)

作者：唐沙波
出版日期：2012-07-01
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輾轉反側的痛苦，纏纏綿綿的相思，令人牽腸掛肚、不離不棄，這就是重慶火鍋的魅人誘惑。臺灣有個火鍋黨的黨主席，吳念真中國則有個重慶火鍋協會的顧問，唐沙波。四川重慶的飲食給大家的印象就是熱情如火地麻辣，麻辣 ...

在食物中旅行：一個新鮮吃、快樂生活的愛吃鬼實踐誌 (二手書)

作者：愛麗莎．史密斯 、詹姆．麥金諾
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亞馬遜書店四顆星評價 一本向大自然致敬，融合新鮮吃、快樂生活的飲食書。 一瓢一飲都可取自方圓百哩內，用行動支持在地、社區、新鮮、健康等食物，讓所有食物在低運量、低耗油下，周遊各地的旅行，讓你不停的吃 ...
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