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釀出版

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自助餐鬥陣粗飽趣：外食族必備飲食指南

作者：寶哥
出版日期：2018-10-25
出版社：

釀出版
1.外食族必備飲食指南，從環境、營養、色澤、選菜、計費、優惠，告訴你所有自助餐的眉眉角角。2.自助餐具有旺盛的生命力，深度觀察這項最具有台灣味的平民飲食文化。3.超過三百張精美照片及插圖，料理出一道好 ...

舌尖上的美味

作者：呂永超
出版日期：2012-09-12
出版社：

釀出版
俗話說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」前面六件事都是吃，後面一件事是喝，開門七件事實際是吃喝一件事。薄，如秋葉，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風中之白楊；酥，入口不咯不皮，失手落地，珠散玉碎；香，久嚼不 ...

餐桌上的歐遊食光

作者：歐洲華文作家協會
出版日期：2016-10-26
出版社：

釀出版
歐洲文化底蘊深厚，北歐、南歐、中歐、西歐和東歐，這麼多的國家，各自蘊含了什麼樣的美食，讓人非嘗不可？走過、路過、各種吃貨都無法錯過！17個國家，44篇美食文章，出自28位歐華作者之手！要你一次好好吃！ ...

小說吃‧情意茶：朵拉談吃

作者：朵拉
出版日期：2011-12-14
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朵拉懂吃，對於烹調手法也如數家珍，但本書神來之筆就在於將飲食寫往別處風光，如外國人避之為恐不及的豬腸粉，反射出她對家鄉的情愛，從炒飯這道國民飲食，引出尊重彼此的道理，品嚐食物之餘，能吃出其中的情意和哲 ...

嚐遍大中國：巴陵美食散文集

作者：巴陵
出版日期：2012-04-27
出版社：

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一方水土養育一方人，一方美食蘊藏一方人文。縱觀古今中外，有無數的饕餮者，也有許多食學家，但真正可以稱得上美食家的人卻極少。很多美食著作把更多的筆墨浪費在寫「吃」上，卻很少談到「味」。關於味，說的是美食 ...
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