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地點學：三萬份大數據分析「地點」的布局戰略，開店、買屋、投資，你務必要懂的街道線索。 (二手書)

作者：榎本篤史
出版日期：2018-05-04
出版社：大是文化
二手書交易資訊
第一本地點學！累積三萬份實地調查，用大數據分析「地點」的布局戰略。挑好地點，不再是超商總部和房地產公司的機密檔案，現在有了一套方法。◎店面選什麼點，生意一定做得起來，投資鐵定增值？◎租金高是風險，絕非 ...

速食店為何老推套餐？ (二手書)

作者：馬渡晃
出版日期：2006-12-22
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
Q:速食店為何老推套餐？A:優惠的特價套餐可以刺激消費，帶動週邊商品，因為以套餐方式銷售能達到降低變動成本的效果。速食店的主力商品，漢堡的成本要比薯條、飲料來得高，因此雖然是單點最多的項目，卻無法獲取 ...

60天打造人氣主題餐廳 (二手書)

作者：李家聲
出版日期：2017-09-08
出版社：藍天圖書
二手書交易資訊
★ 行內人教你60天打造人氣主題餐廳，向夢想進發，由閱讀這本書開始！‧10個步驟——輕鬆打造主題餐廳‧4大秘訣——打造創新菜式及餐牌‧5個錯誤——行家也會犯的5個錯誤‧餐廳設計——創造成功主題餐廳要訣 ...
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