定價:NT$ 340
優惠價: 9 折, NT$ 306
已售完,補貨中
專訪東京、神奈川、大阪、京都、長野
10家人氣麵包店成功祕訣分享+11個具體開店步驟
要開一間夢想中的麵包店,絕不能錯過的開店指南!
現在街頭巷尾都有各式各樣的麵包店,麵包早已成為我們不可或缺的日常之一。
而這些小小的麵包店,為什麼會歷久不衰、令人青睞呢?
店家風格、主打麵包、職人堅持……
本書前半介紹10間店的麵包特色與獨特魅力,
後半更詳細解說實際開店的必須步驟,
相信能給想開麵包店的你更多靈感與踏實感!
跟著本書,一步步打造屬於你的小麵包店吧!
★詳細解說麵包店的開店步驟
.概念設計和商品規劃
.創業資金籌備方法
.尋找店面&必要設備
.開店必要流程&申請
本書特色
★收錄10家人氣小麵包店的成功祕訣
★詳細解說麵包店的開店步驟,只要11步就能打造你的創業藍圖!
★附上最具參考價值的店面配置圖
作者簡介:
Business Train(株式會社NOTE)
針對創業、開店、商業領域提供內容製作到支援服務的專業集團。採訪超過五百間小型公司及店家,取自第一線且重視實務的解說獲得極高的評價。著作包含《小さな「バル」のはじめ方(小型餐酒館的開店方法)》(河出書房新社)、《はじめてでもうまくいく!飲食店の始め方・育て方(第一次開店就很成功!餐飲店的開店經營方法)》(技術評論社)、《小さな会社 社長が知っておきたいお金の実務(小型公司社長需要知道的金錢實務》(實務教育出版)、《フリーランス・個人事業の青色申告スタートブック改訂5版(自由業者及個人事業的青色申告START BOOK改訂5版)》(ダイヤモンド社),以及由主要成員合力編輯的作品《お店やろうよ! シリーズ①~㉗(來開店吧!系列①~㉗)》(技術評論社)等書。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
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