企業創生．台灣走新路：企業五大轉型突圍心...

第8章
全家便利商店——不受限制的「老二哲學」
玩轉變動宿命，用科技解決未來問題

市場老二的宿命：不斷找尋創新的可能

創立之初就有一位遙遙領先的大哥，已經有一百多家店的基礎，如何在同時起跑的諸多便利商店中脫穎而出成為領先群？「我們是second mover，如果一直跟著前人的做法，大概走不出一條路，」全家便利商店會長潘進丁從不諱言，身為市場老二，「必須不斷研究，找尋各種創新的可能性。」

一路走來，全家有許多創新的商品與服務，從停車費代收、賣霜淇淋、烤地瓜到超商取貨等，都是帶動產業轉變的成功創新。全家很早就開始銷售冷藏便當和三明治，甚至賣過手機、做過水電維修，這些嘗試有些是草草收尾，有些曾讓全家重重摔跤。不過，勇於創新的精神至今沒有改變。

「為了求生存，老實說，我們是比較敢挑戰，」葉榮廷舉例，連表面上看起來簡單的賣地瓜，都經歷一段痛苦的過程，才終於找到解決方法。原因是，地瓜品質受限於產季有極大差異，全家販售的台農五十七號，農曆11月到隔年3月最好吃，過了產季之後纖維粗又多，口感差別很大。葉榮廷說，剛開始時不明白，原本很受歡迎的產品，怎麼忽然之間湧來一大堆客訴？為了突破季節對於地瓜品質的限制，只好到處請教專家並且跟廠商討論，該如何保存、怎麼烤，才能維持一致的甜度和口感。

關鍵決策一：設立物流中心

成立至今三十多年，正好也是台灣從「柑仔店」時代進入「電子商務」的關鍵時刻，全家如何讓自己始終穩居零售業浪頭？

潘進丁與葉榮廷一致認為，在只有八家店的時候就獨排眾議設置物流中心，是相當關鍵的決策。「其實當初用理性思考是不應該做的，」1988年加入全家擔任第五店店員的葉榮廷回憶，「比較強勢的廠商還會說『我的配送車比你還多，為什麼要把貨送到你們的物流中心？』開始的時候怎麼談都談不通。」

潘進丁分析，這個決策的關鍵思考在於：究竟應該在規模還小的時候就做好基礎建設？或者等到真正有需要時再開始進行系統建置？

以全家而言，由於一開始就從日本學習建立系統，「先建系統把基礎建設做好，」潘進丁指出，這是日本流通業的經營方式。例如，當時台灣還沒有條碼系統，全家就開始研究如何簡化營運複雜度，甚至自行找永豐餘印製商品條碼，發到門市，要求門市人員使用條碼來訂貨、銷售與庫存管理，每家分店裡面都有一本條碼簿，用來對照商品名稱與條碼。

剛開始做這些事情，看在外人眼中頗有「殺雞用牛刀」的感覺，但卻也因為擁有自己的物流系統，使得日後在營運調度，甚至開展電子商務時，都能掌握先機，從大隊便利商店新兵中脫穎而出。
潘進丁分析，無論是像亞馬遜一樣從科技業跨界而來的「非典型零售商」，或擅長從原料、商品製造一路到銷售的實體零售業者，在全球運籌（Global Logistics）的發展下，物流一定是兵家必爭之地。在2020年新冠疫情席捲全球之後，物流的重要性更為明顯。

第8章
全家便利商店——不受限制的「老二哲學」
玩轉變動宿命，用科技解決未來問題

市場老二的宿命：不斷找尋創新的可能

創立之初就有一位遙遙領先的大哥，已經有一百多家店的基礎，如何在同時起跑的諸多便利商店中脫穎而出成為領先群？「我們是second mover，如果一直跟著前人的做法，大概走不出一條路，」全家便利商店會長潘進丁從不諱言，身為市場老二，「必須不斷研究，找尋各種創新的可能性。」

一路走來，全家有許多創新的商品與服務，從停車費代收、賣霜淇淋、烤地瓜到超商取貨等，都是帶動產業轉變的成功創新。全家很早...

總主筆序　為什麼台灣產業需要創生？
黃日燦／台灣產業創生平台創辦人暨董事長
經過四十餘年的律師執業生涯，我見證過無數企業在不同階段的發展過程。一路走來，我心裡始終念茲在茲的課題就是：如何協助台灣企業轉型升級。

過去半個多世紀以來，台灣的企業家拎著一卡皮箱就能征戰全球，在製造業和科技領域都有很好的成就，而這些企業現在都是台灣經濟的中流砥柱，掌握最多資源與就業機會。但隨著產業西進與南進，我們「轉進」繼續追求成本優勢，卻沒「轉型」嘗試追求產業升級。在享受成本優勢的同時，我們也造就了強而有力的競爭對手，再加上新的科技持續發展、影響全球的政經變局越來越劇烈，種種因素驅使產業典範快速轉移。顯然，過去的成功方程式已不合時宜。

現在，台灣產業正處在「一樓半」的困境，上面有二樓以上的美日歐先進產業，一樓有新興國家的企業快速上升崛起，直接壓迫到一樓半的經營空間。當前方有難以跨過的路障，後方有步步進逼的猛獸，一不小心就會把路越走越窄，若我們依舊只想轉進卻不思轉型，最後恐將坐困愁城。此刻，企業不能只專注於今日的營收，必須將目光放到未來的更上一層樓。

我認為，推動轉型要從成熟企業做起，只要每家成熟企業都能有很好的發展，就能持續帶動經濟成長。

產業管理者的視野、策略以及執行能力決定了經營的本質，只要大家願意調整思維，從「後天」的視角來思考「今天」的策略，勇於投資未來，台灣的經濟前景便可樂觀視之。我相信，如果我們能夠改變過去以成本優勢為主要競爭力的經營思維，那不管國際局勢與市場狀況如何變化，台灣都能擁有自己的一片天。

推動產業創生，一起讓好事發生

「推動台灣產業創生」是我的起心動念，為了達成這個目標，「台灣產業創生平台」應運而生。

「創生」說的正是「再創生機」，地方是如此，產業也是如此。台灣產業過去的發展很不錯，只要重新定位，就能再現風華。我們把「創生」的英文譯為Renaissance，有「重生復興」的意思，代表現在正是台灣產業再出發的時機；而「平台」代表的是開放的場域與串連者的角色，我們希望能集結眾人之力，發揮「成功不必在我」的精神，一起讓好事發生。

台灣產業創生平台持續透過訪談和企業互動，碰到做得不夠的，希望他繼續努力；碰到做得不錯的，我們不只記錄下來，還要一一剖析、細細拆解，將這些站在第一線運籌者的智慧淬鍊出來，讓其他想要跟進的人可以學習，然後去思考自己應該怎麼做。

我相信，先行者的挫折與成就都能轉化為後進者成長的養分，帶動大家一起大步向前。

向台灣企業取經，與夥伴攜手共進

過去許多企業在思考轉型的時候，常常會向國外的企業取經，直接把人家的方法照抄過來，但結果往往都是東做一點、西做一點。這種只有「方法」卻欠缺「思維」及「脈絡」的做法，僅是「技術」的橫向移植，所以很難成功。

《企業創生．台灣走新路：企業五大轉型突圍心法，打造新護國群山》收錄了台灣產業創生平台團隊訪談過的其中二十家台灣企業，是為台灣企業量身打造的轉型思維課，也希望能成為台灣企業永續經營的借鏡。

在我們向企業取經的過程中，我認識到很多很棒的台灣企業，也發現其實在我們的土地上遍布著或大或小的火種，若能相互連結，學會打群架來共享資源，就有機會在全球賽局中脫穎而出，例如「母雞帶小雞」的佳世達聯合艦隊和「越聯越大」的大聯大都是很好的例子。

除了併購成長與強強聯手之外，從本業發展創新，並與外部好手共同合作、借力使力，也是驅動企業永續發展引擎的方式之一，像是擴大本業定義的正美集團、透過新創投資打開經營觸角的大亞集團，以及讓老創與新創攜手並進的台灣大哥大。除此之外，持續在經營過程中調整產業定位，也能從內部孵化出有機成長的強勁動能，例如巨大機械工業。

經營企業並非易事，若能看到侷限、適時放手，然後轉個方向，也能另闢蹊徑，就像在原有產業之發展性面臨到限制的環球水泥。當然，再多的經營策略最終都應回歸到企業經營的核心價值，若能從本心出發，無論遭逢何種挑戰都能擁有突破重圍的底氣，讓企業的發展維持正軌，讓成長的動力源源不絕，如同信義房屋。

「創生觀點」深度剖析策略思維

本書收錄的企業個案都非常精彩，各有千秋，在此先不一一詳述。其實，我們訪談的企業不只這二十家，也都極富參考價值，希望日後能向大家介紹。我要特別感謝每一家接受我們訪談的企業，每一位在崗位上勤懇耕耘的經營者都是帶動台灣產業成長的領頭羊，也是台灣邁向永續發展的動力引擎！

推動轉型可說是一條無盡之途，也很難定義其終極目標。為此，我在「創生觀點」中，試著為讀者們梳理出每一家企業經營者的經營思維與轉型策略，也嘗試從戰略視角去剖析各個企業未來可能的發展空間，個人才疏學淺，希望能拋磚引玉，激發更多腦力激盪，也期待與您碰撞出不同的火花。
我殷切地期盼台灣企業能找回以往勇於挑戰的精神，並且將眼光放遠，前瞻未來。在這個全球政經局勢詭譎多變的動盪時刻，我們大家更應多加關注產業本身以外的大環境、大生態和大趨勢，才能更精準地掌握「看不懂的東西」與「不確定的情況」，加速轉型創新、超前部署，用寬大開闊的格局和視野去擘劃未來的成長曲線，為台灣經濟帶來突破性的發展，共創下一個美好新時代！

總主筆序　為什麼台灣產業需要創生？
黃日燦／台灣產業創生平台創辦人暨董事長
經過四十餘年的律師執業生涯，我見證過無數企業在不同階段的發展過程。一路走來，我心裡始終念茲在茲的課題就是：如何協助台灣企業轉型升級。

過去半個多世紀以來，台灣的企業家拎著一卡皮箱就能征戰全球，在製造業和科技領域都有很好的成就，而這些企業現在都是台灣經濟的中流砥柱，掌握最多資源與就業機會。但隨著產業西進與南進，我們「轉進」繼續追求成本優勢，卻沒「轉型」嘗試追求產業升級。在享受成本優勢的同時，我們也造就了強而有力的競爭對手...

推薦序　勇於改變，才能基業長青
推薦序　企業轉型的四大難題與克服之道
總主筆序　為什麼台灣產業需要創生？

第1部　帶領企業逆境求生
第1章　佳世達集團──組建企業夥伴的聯合艦隊 串連在地隱形冠軍從特助軍團培養台灣隊長
第2章　敏盛醫療體系──從小醫院到大健康產業生態圈 從夾縫切換賽道靈活策略突破產業框架
第3章　環球水泥──從重工業老幹長出電子業新枝 認清侷限敢捨敢退石膏板讓水泥再創生
第4章　上緯國際投資控股──將逆風轉化為成長的養分 離岸風電走一遭「玩大車」累積創新好功夫

第2部　改變客戶關係
第5章　卡爾世達──讓黑手成為汽車醫生 從訂閱經濟到共享平台打造雲端汽修生態圈
第6章　大瓏企業──從零開始的隱形冠軍 闖蕩醫療器材產業讓自己成為客戶的唯一
第7章　安口食品機械──把製造業經營成服務業 掌握轉型三部曲跨越疫情深耕全球

第3部　擴大產業生態圈
第8章　全家便利商店──不受限制的「老二哲學」 玩轉變動宿命用科技解決未來問題
第9章　正美集團──從標籤龍頭印到微電流面膜 雙軌轉型策略從傳統工藝培育新事業
第10章　祥圃實業──從歐羅肥賣到究好豬的未竟之路 垂直整合產業生態鏈改寫台灣畜牧業
第11章 精誠資訊──從軟體公司變身「生態整合者」 以跨領域大數據為核心挑戰千億市值
第12章　台灣大哥大──打造新生態圈 跳脫電信業思維創造台灣企業轉型新典範

第4部　改寫產業定義
第13章　巨大機械工業──技術與品牌雙翼並進 既在地又全球從品牌與代工間「天險」殺出生路
第14章　信義房屋──把社區與環境當作關係人 打破隔閡與防線以誠信打開客戶「心占率」
第15章　聯嘉光電──特斯拉尾燈指定供應商 提高競爭門檻跨入汽車產業深水區
第16章　大聯大控股──從核心本業出發帶動產業轉型 「第一大」只是過去推動變革才能決勝未來

第5部　改變商業模式
第17章　大亞電線電纜──跨域開展新創投資 擘劃能源與新興產業的雙E轉型驅動第三成長曲線
第18章　永豐餘投資控股──左手投資、右手管控 投控CVC+孵化育成子公司的循環擴張
第19章　貿聯集團──打造上駟者的競爭地位 跟著利基市場走為連接器賦予新價值
第20章　凱馨實業──從品牌到品種的經營奇「雞」 向日本與法國取經不只賣雞還要經營IP

後記　踏上轉型路，讓我們一起開拓未來

推薦序　勇於改變，才能基業長青
推薦序　企業轉型的四大難題與克服之道
總主筆序　為什麼台灣產業需要創生？

第1部　帶領企業逆境求生
第1章　佳世達集團──組建企業夥伴的聯合艦隊 串連在地隱形冠軍從特助軍團培養台灣隊長
第2章　敏盛醫療體系──從小醫院到大健康產業生態圈 從夾縫切換賽道靈活策略突破產業框架
第3章　環球水泥──從重工業老幹長出電子業新枝 認清侷限敢捨敢退石膏板讓水泥再創生
第4章　上緯國際投資控股──將逆風轉化為成長的養分 離岸風電走一遭「玩大車」累積創新好功夫

第2部　改變客戶關係
第...