介紹實用的綠黃色蔬菜之營養價值及做法，是袪病保健的最佳手冊！
作者簡介：
林建安
資深文字工作者，由於自身的患病經驗，使得他對食療祕方與營養治療處方有獨特的見解與體認，除了在報章雜誌有專欄發表之外，也致力於自然療法養生保健的推廣；編著有《綠黃色蔬菜汁讓你更健康》、《常用根莖食物療病法》、《南瓜、西瓜的健康療效》（以上皆由世茂出版社出版）。
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