普羅大眾對於中藥材應用於食療或日常保健治療都不會陌生，對中藥材有一定的認識，但對每種中藥材的性質及用法未必有深入研究。此書特別針對＜冬蟲夏草＞在學院科研的檢測報告、研究心得中將其養生及日常應用的正確知識以深入淺出、通俗易懂的方法傳遞給讀者。除了詳述冬蟲夏草的應用歷史、形態特徵與鑑別、成分與效用分析，並提供藥膳食療，以圖文並茂的表現形式，讓讀者能夠以方便、快捷的自學與應用；並適合中醫藥愛好者的自我研習。
本書分為：
細說冬蟲夏草
冬蟲夏草的採收方式
冬蟲夏草的鑑別－認知冬蟲夏草的真偽及其檢測方式
冬蟲夏草的藥理及化學成分分析
冬蟲夏草的實際功效
冬蟲夏草Q&A
冬蟲夏草的養生藥膳
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