這是一本關於小籠包的故事。
小籠包？不稀奇，中國不管哪一省人都會做包子。
沒錯，但是能把小籠包做到聲名大噪，成為自創的「獨門品牌」，並且名震日本東瀛的，數來數去只有台灣的「鼎泰豐」。
在「鼎泰豐」第二代的傳承之下，徹底將小籠包發揚光大，儼然成為一種飲食文化的藝術。
鼎泰豐的師傅們靠著粗糙的雙手，勤奮地捏出一個一個渾然有致的小籠包，也捏出一個旁人無法替代的「小籠包王國」，更創造了這塊金字招牌背後的傳奇。
作者簡介：
王梅 著
王梅，資深新聞記者，文化大學新聞系畢業，曾任僑委會華僑通訊社、遠見雜誌、自立早報、中國時報等傳播媒體，現任天下遠見出版公司資深撰述，專事寫作。 另著有：《老男人與老男孩》、《火與冰的行走－－王俠軍的剔透之路》、《該生素質太差－－孫大偉的成績單》、《生活在工場》、《鼎泰豐傳奇》、《小白球大智慧》、《家家鍋裡有隻雞》、《勇敢去敲老闆的門》等書（以上均由天下文化出版公司出版）。
目錄
序行行出狀元-「鼎泰豐」引人入勝的故事高希均喜見《鼎泰豐傳奇》出版飯田一喜既熟悉又陌生的味道王梅第一章小籠包革命第二章賣油郎的春天第三章阿標總管的秘方第四章老闆，請你躲起來！第五章阿發師傅搬新家第六章你在鼎泰豐搭伙？第七章金雞為何不下蛋？第八章佐野先生的願望第九章九十分師傅第十章鶴屋之光第十一章香田晉之旅第十二章前進上海
序行行出狀元-「鼎泰豐」引人入勝的故事高希均喜見《鼎泰豐傳奇》出版飯田一喜既熟悉又陌生的味道王梅第一章小籠包革命第二章賣油郎的春天第三章阿標總管的秘方第四章老闆，請你躲起來！第五章阿發師傅搬新家第六章你在鼎泰豐搭伙？第七章金雞為何不下蛋？第八章佐野先生的願望第九章九十分師傅第十章鶴屋之光第十一章香田晉之旅第十二章前進上海
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