本書的內容包括速成美味菜色豐富便當的7大要領、平底鍋烹調的便當料理、炒鍋烹調的便當料理、瓦斯爐烹調的便當料理、烤箱烹調的便當料理；此外還介紹只要一次備齊，即可輕鬆運用的常備菜、方便好用又易保存的常備食品......等。
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