為了達到運動的目的、為了提高運動的效率，在運動的同時必須提供適當的營養。適當的營養不僅能補充運動過程中消耗的能量，還能提高運動能力。一般情況下，運動過程中會消耗碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水等六大營養素。果汁和斯慕妮(Smoothie)不僅含有豐富的營養，還可以補充人體所需的能量，因此非常適合經常運動的人。另外，果汁和斯慕妮還能促進消化和吸收，進而促進新陳代謝。最近的研究結果表明，果汁和斯慕妮還具有消除疲勞和預防衰老等功效，因此大大地引起了人們的關注。
本書介紹了果汁和斯慕妮對運動的影響，以及果汁和斯慕妮與運動之間的關係。希望讀者能透過本書提高運動能力，保持身體健康。對於想透過補充營養而提高運動能力的人來說，本書會成為很好的指南書。
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