作者：Andrew W. Peat
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本書特色：一口親切、流利的英語為旅館、餐飲及服務業的從業人員必備的專業素養。本書對話內容根據四星級以上旅館內的工作情境所設計，並輔以實用的對話習題及語言學習光碟片，內容豐富實用，為相關從業人員不可或缺的工具書。內容包括：‧訂房‧客房服務‧吧檯服務‧顧客抱怨處理‧資飲服務‧旅館管理
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