本書是筆者根據個人多年的教學經驗，同時參考國內外最新書籍、期刊、論文、相關學會與網站等資料編撰而成。全書共分11章33節，並針對幼稚園教師資格檢定或保育人員相關考試之命題方向予以編寫，架構完整，內容深入淺出，適合幼教及幼保相關科系學生使用。各章前會先以「學習目標」呈現，使讀者能清楚掌握各個章節的學習方向及重點，章節內容配合「表格」、「流程圖」及「圖片」，以有效增進讀者的學習效果。各章最後都附有課後練習之題目，以提供讀者評估自我學習的成效與思辨的空間。
作者簡介：
駱明潔
學歷：國立陽明大學生理學研究所博士
曾任：弘光技術學院物理治療系專任助理教授兼系主任
弘光科技大學物理治療系專任副教授
朝陽科技大學幼兒保育系兼任副教授
靜宜大學食品營養系兼任副教授
現任：國立台中教育大學幼兒教育學系專任副教授
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