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目錄
4導讀 10分鐘館子菜快速上桌
6資訊--快速上菜有絕招
◎肉類篇
8宮保雞丁
9咖哩雞丁
10蘆筍雞柳
11照燒小棒腿
12蒜苗炒五花肉片
13蕃茄糖醋肉片
14泡菜炒肉片
15柴魚美奶一口豬排
16青椒炒牛肉片
16油菜炒羊肉
17客家小炒
◎海鮮篇
19水果蝦球
20蕃茄滑蛋蝦仁
21豆苗蝦仁
22紹興蒸蝦
23辣味花生吻仔魚
24糖醋魚片
25彩椒花枝圈
26韭菜炒魷魚
27甜豆炒三鮮
28豆腐鮮蚵
29蕃茄炒蜆仔
◎蔬菜蛋豆篇
31韭菜炒肉末
32醬爆高麗菜
32腐乳空心菜
33開陽白菜
34乾煸四季豆
35肉醬燒茄子
36樹子丁香炒苦瓜
37苦瓜肉絲炒蛋
38炒五色蔬菜
39黃金蛋炒筍片
40麻婆豆腐
41紅燒豆腐
42野菜燴豆腐
43三杯臭豆腐
◎主食篇
44螞蟻上樹
45鳳梨蝦仁炒飯
46海鮮炒麵
47肉絲炒米粉
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