——轉戰中國大陸多年的台商建築師，
跟著他，吃遍上海，吃得開、吃得不同凡響。
最時鮮、最特色的佳肴，最有意思的景點，本書為你一網打盡。
這幾年上海經濟發展蓬勃，投資客紛紛前進上海，匯聚了新一波的移民人潮，對美食的喜好也呈多樣化。面對來自中國大陸各省、台灣、香港及國外的美食，數萬家的餐飲店，數萬種選擇，聰明的你究竟如何下箸？
本書作者是個道地老饕，綜合自己十年的大陸美食心得，以上海為中心，蒐集了上海各派菜式及口味，並羅列出各家餐廳或小吃店非吃不可的菜單，無論是經典餐廳、傳說中的私房小館或路邊攤，讓你只要按圖索驥，最好吃的上海美食盡在這本《美食天堂大上海》。
作者簡介：
顧小崙 著
顧小崙，一九四六年出生於西安，祖籍江蘇無錫，堂號武陵。中原大學建築系畢業，一九七三年起執業為建築師，多從事有關房地產方面的設計規劃。曾獲全國美展建築獎。一九八五年赴香港A.C.A項目策劃公司，參與上海希爾頓酒店、江蘇南通大飯店、天津國際大廈等投資、規劃工作。一九八七年移居加拿大。一九九０年擔任新加坡馥記公司總經理前後五年。自一九九０年起至今經常出入大陸並工作於北京、上海、蘇州、常熟，對中國大陸的生活及人情世故了解頗深。喜好旅遊、高爾夫球，曾於三週內打進兩個一桿進洞。嗜好美酒佳肴，但相信人生享樂皆有其一定的配額，一切應惜量、惜福。
目錄
序（張福美）
序（張弘憲）
序（王力行）
自序
開放初期的上海菜
上海街道早餐
上海柴瓣餛飩
嗆蟹、溫蟹、黃泥螺
生煎包子
大王蛇宴
春江水暖鱖魚肥
咸亨酒店
上海過江擺渡
上海城隍廟
江浙的麵
川菜出川
餐後酒
上海日本料理
美洲俱樂部
金茂凱悅酒店
常熟刀魚
無錫錫州賓館
巴肺湯
天目魚頭
河豚魚
周莊沈萬三
樓外樓
張生記
天堂的饗宴
序（張福美）
序（張弘憲）
序（王力行）
自序
開放初期的上海菜
上海街道早餐
上海柴瓣餛飩
嗆蟹、溫蟹、黃泥螺
生煎包子
大王蛇宴
春江水暖鱖魚肥
咸亨酒店
上海過江擺渡
上海城隍廟
江浙的麵
川菜出川
餐後酒
上海日本料理
美洲俱樂部
金茂凱悅酒店
常熟刀魚
無錫錫州賓館
巴肺湯
天目魚頭
河豚魚
周莊沈萬三
樓外樓
張生記
天堂的饗宴
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