綠藻主體為葉綠素,效用如「綠色血球」;
螺旋藻開發最完整,營養成分多而平均;
引藻乃國人研發,主成分為PPARs。
三種均富含胺基酸與脂肪酸,未來可能成為太空食品。
藻類是菌體中的最重要產業,以前非洲人從湖中撈取、製成小餅食用。現在發現,藍綠藻屬的螺旋藻可抗菌、改善酸性體質,效用最廣。綠藻原意為綠色細小物質,其主要元素近似動物紅血球,未來可能成為太空人主食。而引藻不但為國人研發,還請國際知名鑑識專家代言,成為三大熱門產品之一。
其他正在試驗的還有:杜氏藻、紫球藻、紅球藻、血球藻與扁藻、鞭金藻、巴夫藻、褐指藻、角毛藻、擬球藻、骨蟲矽藻、海鏈藻等,都是生物科技瞄準的對象,遠景十分看好,值得期待。
作者簡介:
江晃榮博士
1951年生,台大農化系(現改為生化技術學系)畢業,生化博士、日本京都大學博士後研究。
在校主修發酵及酵素技術,1991年因研究酵素尿激酶(urokinase)獲教育部科技發明獎,擁有多項生物技術專利。
曾任教於大同、文化、輔仁、東吳大學與明志技術學院,現為台北醫學大學、雲林科技大學、世新大學、亞東技術學院教師,及台大醫學院專題講座。
也曾任職生物技術開發中心16年、工研院3年,從事生物技術研發工作。
近來参與推動能量醫學及自然療法,目前為台灣自然醫學研究會會長、台灣生物科技開發基金會董事長。
所著相關書籍超過五十本。
著有【腸道造血說】、【波動能量水正流行】、【三藻護一生】、【誰說水沒有能量?】等書。
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