人體的消化系統縱貫全身，從口腔進入一直到肛門出口，其中歷經九彎十八拐，沿途的相關配合器官、系統多到不可勝數，任何環節出問題都會影響到消化、吸收與新陳代謝。本書只談關係最重大、影響最關鍵的部份，譬如目前已知「胃幽門螺旋桿菌」為多數胃腸病的主凶，而吃得太快、太多則是不舒服的禍首（如脹氣、打嗝等），因此強烈主張「慢慢來」：細嚼慢嚥，連減肥速度也要慢；此說在日本大流行。
作者簡介：
譚健民醫師
台大醫學院醫學系畢業
專精消化系（胃腸肝膽）、家庭醫學及急診、老年、保險、旅遊、生活醫學等，近年積極提倡白話醫學、家庭醫師制度，也用心推廣衛教。
曾獲：
杏林獎、第六屆中華民國十大傑出醫師等多種獎項，並收錄於中華民國現代名人錄。
現任：
台北市宏恩醫院胃腸肝膽科主任
中心診所醫院家庭醫學科主任
著作多種，較具代表性的有：「怎樣寶貝你的肝」、「健康快樂逍遙游」等。
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