吃乃人生大事,吃的好,美食成良藥,吃錯了就變成反效果。通常大家只知道蔬菜、水果富有維生素和纖維質,常吃可預防便秘;事實上,其中的微量元素效用更大,而且每種蔬果各有不同宜忌,不可不知。
譬如,為什麼吃了榴鏈、荔枝之後易口渴、長青春痘?為何有人說骨骼受傷不宜吃香蕉,萬一食用過量還可能「軟腳」、發胖?大白菜能改善熱性體質,若不小心吃到腐爛部分,則可能出現頭痛、噁心嘔吐、心跳加快現象;大蒜的功能深受肯定,若食用過量則易加重慢性病症狀,導致貧血……。
本書詳細介紹台灣最常見的蔬菜、水果宜忌,請你隨時查閱,吃的正確才能免煩腦。
作者簡介:
陳旺全醫師,美國衛生科技大學醫學博士,中醫師考試及格,中西醫整合醫學專科醫生。
曾任文化總會中西醫合作推行委員會委員、中國醫藥研究發展基金會顧問、國立中國醫藥研究所發展委員會委員
現任行政院衛生署藥物審議委員會委員、中華民國中醫師公會、全國聯合會常務理事、台北市中醫師公會常務理事、中國中醫臨床醫學會理事長、中國醫藥學院推廣教育中心、針灸班教師、考試院中醫師考試典試委員、台北市立中醫醫院主治醫師、台北市立仁愛醫院中醫部主治醫師、中醫師公會全國聯合會雜誌總編輯。
作者鑽研中醫內科及針灸醫學多年,著有:「奇特療法」、「養生藥膳」、「健康旅遊護照有聲書」、「養生保健DIY」、「順時保養有元氣」、「戰勝疾病保健康」等書。
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