許多人對癌症感到恐懼，但並非完全不能逃出癌症的魔爪。
正確的膳食結構和飲食觀念是對抗癌症的有效方法之一。
本書由著名醫學科學家胡維勤教授精選約百種天然防癌保健食材，
每種食材均附上美味的菜、湯、粥，並計算各種菜、湯、粥的纖維量、熱量等，
讓您在享受美味的同時增強防癌免疫力。
本書七大特色
豐富正確的防癌保健知識
432道特效防癌菜湯粥
423條專家點評
39個烹飪指導
94種有效防癌食材
11個防癌常識Q&A
210個防癌保健功效
讓您吃對食物，遠離癌症威脅
長知識 長健康 更長廚藝
作者簡介：
胡維勤，專職保健醫生，著名醫學科學家。
被中國國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，為朱德、華國鋒與高幹的御用醫生。
曾參與編寫的著作有《保健學詞典》、《老年心血管病55》等。
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