作者:La Cuisine
定價:NT$ 290
本商品已絕版
外表優雅的你,內心住著一個愛吃肉的貪吃鬼?
一想到『肉』料理,只覺得油膩嗎?看到肥美的油花,就感到罪惡嗎?本書打破你對肉的迷思,運用牛、豬、雞三種常見食材,除去家常菜的膩味,只留下Cafe輕食的舒爽,又能兼顧營養。
承認吧!肉,絕對是家庭餐桌上的主角。
不論是俄式牛肉蓋飯、義式起司牛肉捲、豬肉燉菜、醬烤五花肉、照燒雞肉蓋飯、蒜香烤雞腿等,唯有肉,才是主控餐桌氣氛的亮眼料理。
向來講究『餐點味道』、『時髦擺盤』、『營養食材』的料理學院《La cuisine》,這次打開冰箱,找出日常生活中最易取得的食材──肉,從一開始的事前採買、保存,到料理時的烹調提醒,並且搭配多種平衡口味的鮮美配菜,打造出101種的幸福滋味。
★ 由韓國最受歡迎的料理學院《la cuisine》精選出67道經典肉料理,與34種細緻配菜,即使是料理新手,也能在家輕鬆製作出的Cafe等級的氛圍感料理。
★ 每道料理都經過料理學院細心研究,受到多家Cafe主顧們的驗證,再以圖解示範全程步驟,保證不失敗。
★ 以健康套餐做為提案,設計了包括:湯、沙拉、主菜、配菜、點心、飲料等多樣料理。
★ 透過主題菜單計劃,規劃出:美味精緻的早午餐、零負擔的低卡路里減肥餐、兼具營養的一皿料理、Party輕食、出外郊遊的便當菜、小朋友元氣餐點等,飽食又健康的美味餐點。
像是遺落在海上的珍珠,一個名為天堂的度假島嶼,有著全球最美麗的沙灘,以及你所能遇見最奢華的幸福。
第一位常駐長灘島的台灣導遊兼旅遊攝影家Vesta,與你分享五年來踏遍、玩遍、吃遍長灘島的寶貴心得。
集高雅、精緻、美味於一身的高級料理,搭配一杯葡萄酒的香醇,成就一餐最華麗的饗宴。
看似困難的料理與配菜,只要跟著書中詳細圖解跟著製作,在特別的日子裡,你也能烹調出備受讚賞的獨特料理,增添用餐的氣氛!
想吃高級料理時,不必再望著錢包興嘆,從沙拉、鍋燉料理、燒烤,到排餐、甜點,共70道豐盛餐點,在家就能品味食尚。
作者簡介:
la cuisine
www.lacuisine.co.kr
出自法文的料理、廚房之意,la cuisine希望以求新求變的角度來創造出一種屬於料理的流行,打造獨特的飲食文化。在la cuisine裡,其擁有多樣主題的烹飪課程,最受歡迎的是以家庭煮食(Homecooking)為主的教學課程,以及Cafe餐點的專業料理課程。
將十年以上的烹飪know-how與網路做連結,提供食品公司、Cafe、餐廳等菜單規畫,不僅講究食物的美味,更重視料裡的視覺觀感。本書所出現的料理皆是出自la cuisine的菜單資料庫,嚴選概念相符的食譜,再透過實作測試,經過重重嚐味而完成。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異
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外表優雅的你,內心住著一個愛吃肉的貪吃鬼?
一想到『肉』料理,只覺得油膩嗎?看到肥美的油花,就感到罪惡嗎?本書打破你對肉的迷思,運用牛、豬、雞三種常見食材,除去家常菜的膩味,只留下Cafe輕食的舒爽,又能兼顧營養。
承認吧!肉,絕對是家庭餐桌上的主角。
不論是俄式牛肉蓋飯、義式起司牛肉捲、豬肉燉菜、醬烤五花肉、照燒雞肉蓋飯、蒜香烤雞腿等,唯有肉,才是主控餐桌氣氛的亮眼料理。
向來講究『餐點味道』、『時髦擺盤』、『營養食材』的料理學院《La cuisine》,這次打開冰箱,找出日常生活中最易取得的食材──肉,從一開始的事前採買、保存,到料理時的烹調提醒,並且搭配多種平衡口味的鮮美配菜,打造出101種的幸福滋味。
★ 由韓國最受歡迎的料理學院《la cuisine》精選出67道經典肉料理,與34種細緻配菜,即使是料理新手,也能在家輕鬆製作出的Cafe等級的氛圍感料理。
★ 每道料理都經過料理學院細心研究,受到多家Cafe主顧們的驗證,再以圖解示範全程步驟,保證不失敗。
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★ 透過主題菜單計劃,規劃出:美味精緻的早午餐、零負擔的低卡路里減肥餐、兼具營養的一皿料理、Party輕食、出外郊遊的便當菜、小朋友元氣餐點等,飽食又健康的美味餐點。
像是遺落在海上的珍珠,一個名為天堂的度假島嶼,有著全球最美麗的沙灘,以及你所能遇見最奢華的幸福。
第一位常駐長灘島的台灣導遊兼旅遊攝影家Vesta,與你分享五年來踏遍、玩遍、吃遍長灘島的寶貴心得。
集高雅、精緻、美味於一身的高級料理,搭配一杯葡萄酒的香醇,成就一餐最華麗的饗宴。
看似困難的料理與配菜,只要跟著書中詳細圖解跟著製作,在特別的日子裡,你也能烹調出備受讚賞的獨特料理,增添用餐的氣氛!
想吃高級料理時,不必再望著錢包興嘆,從沙拉、鍋燉料理、燒烤,到排餐、甜點,共70道豐盛餐點,在家就能品味食尚。
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la cuisine
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出自法文的料理、廚房之意,la cuisine希望以求新求變的角度來創造出一種屬於料理的流行,打造獨特的飲食文化。在la cuisine裡,其擁有多樣主題的烹飪課程,最受歡迎的是以家庭煮食(Homecooking)為主的教學課程,以及Cafe餐點的專業料理課程。
將十年以上的烹飪know-how與網路做連結,提供食品公司、Cafe、餐廳等菜單規畫,不僅講究食物的美味,更重視料裡的視覺觀感。本書所出現的料理皆是出自la cuisine的菜單資料庫,嚴選概念相符的食譜,再透過實作測試,經過重重嚐味而完成。
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