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公筷母匙

根據一份.登載在《基因組研究》的研究報告，一個成人口腔裡的細菌平均有
600多種，就像每一個人的指紋一樣人人不同。每一滴口水裡就有幾百萬株細菌，其中的細菌有些是有益的細菌，可以幫助食物的消化；有些是有害的細菌，會傳播疾病。

這些細菌是成人在成長過程中逐漸增加的結果。每當有新的有害細菌侵入身
體，身體初期受到傷害之後，就會發展出與之抗衡的機制產生抗體，而適應其存在的事實。這些細菌對身體的危害就受了控制。初到這個世界的兒童，口腔中並沒有那麼多種類的細菌。如果直接接觸成人的唾液，突然受到大量細菌的侵入，身體沒有能力同時發展那麼大量的抗衡機制，就很容易造成身體的傷害。

父母和天天生活在一起的家人，是兒童最常接觸的成年人，也是兒童感染唾液
細菌的最主要來源。從中醫的觀點，身體遭受大量細菌侵入時，很容易出現脾虛的症狀。脾虛的兒童比較容易顯現出肥胖、流口水、扁平足、下唇肥厚等症狀。

有害的細菌會在兒童的腸胃裡大量繁殖，脾臟是負責身體對抗細菌的器官，如
果身上存在過多的細菌，脾臟系統消耗過多的能量對付細菌，就可能形成脾虛的體質。由於脾臟系統除了負責對抗外來的細菌之外，還負責把細胞用過的廢水運送到排泄系統的任務。當脾臟系統耗費大量能量進行細菌的對抗時，就沒有足夠的能量完成運送任務，身體各部位的垃圾就開始堆積了。因此，脾虛的孩子很容易長成矮矮胖胖的體型。

在嘴唇下方有條筋，控制著下唇，脾虛會使這條筋變緊，因而拉動下唇使下唇
呈現肥厚。望診中，黃種人的下唇肥厚者多數為脾虛的表象，不同膚色種族的厚薄標準不同。脾虛又會使肌肉較為無力，是為中醫所謂的「脾不束肌」，意識上沒有特別注意控制口腔時，就很容易流口水。脾虛又會使拉動腳弓的筋變鬆，使腳弓下垂形成扁平足，影響長大後的運動能力。年幼時的扁平足，有機會透過阻止唾液細菌的入侵而逐漸改善，長大之後就不易改善。脾虛還容易形成心包積液過多，使孩子活動力降低，因而愈來愈胖。

家中是最應該使用公筷母匙的地方

西方人的飲食習慣，每一個人有一個獨立的盤子，食物先夾到盤子中，再用個
人的刀叉進食。這種飲食方式，同桌的人不會有唾液交換的機會，是比較安全的衛生飲食習慣。

華人的飲食習慣，每一個人只有一個碗和一雙筷子，大家用筷子在大盤子裡夾
菜。當筷子接觸嘴巴時，口腔中的細菌會附著在筷子上。接著用筷子夾菜，就把口腔中的細菌傳到了大盤子裡的菜上。其他人再夾菜時就把細菌吃進口腔裡了。這樣的飲食習慣，可以說是口腔細菌的交換大會。

現代人講究衛生，在公共場所和別人一起吃飯時，多數會使用公筷母匙，夾菜
和吃飯使用不同的筷子。但是只有很少的家庭有公筷母匙的習慣。其實家庭裡也應該使用公筷母匙的用餐方式。特別是家中有幼兒時，更需要把幼兒的食物和成人完全分隔開來。同時要教導兒童不要吃大人筷子夾過的食物。

此外，和別人分吃食物則是另一個增加口腔中細菌的途徑。別人吃過的食物，
在牙齒咬過的地方必定殘留大量的細菌。另一個人再吃一口時，就把細菌全吃進口腔裡了。

除了食物之外，家中所用的飲水杯、漱口杯等也需要每一個人都有專用的用具。
在外面喝飲料時，同樣的別人喝過的飲料瓶，在瓶口或吸管上都會留下細菌，細菌在水中會快速繁殖。避免多人飲用一瓶飲料的習慣，也是非常必要的。

孩子在學校中的行為父母不易控制，因此，在幼年時就要教育孩子這些知識，
讓他們學會保護自己，避免受到不必要的傷害。

脾虛孩子的保健方法

當孩子已經出現脾虛的症狀時，可以透過調整生活習慣、推拿按摩的方法，逐
漸改善。主要的方法如下：

停止創造新的病因，也就是調整飲食習慣，不再創造出新的唾液感染。

早睡，睡眠是提升氣血最重要的方法，而氣血能量則是排除細菌改善脾虛症
狀最重要的能量來源。成人的早睡是夜間十點入睡，兒童由於成長的需要，
比成人需要更多的能量，因此最好能在夜間九點入睡。

簡易心包經的按摩。按摩心包經可以提升脾臟的能力，直接改善脾虛的症
狀，這種按摩最好能每天做。方法很簡單，用大拇指壓住手大臂中心點，延
著手掌一面的中線，往手指方向滑動，直到滑出中指。每天左右手各做十次。
為了避免手指摩擦皮膚造成傷害，抹點按摩油或者在洗操時塗了肥皂後做。
這個方法也可以用在暈車的防止和改善，通常脾虛的孩子比較容易暈車暈船
和暈機。

脾虛改善之後，下唇可能逐漸變薄，腳弓會逐漸明顯，扁平足慢慢改善，較不
易流口水，孩子的活動力也會增加。

常打噴嚏怎麼辦

有一年夏天，辦公室裡一個年輕的女同事每天上午都不停的打噴嚏。
我問她：「晚上是不是開著冷氣，穿短袖、短褲睡覺？」
她說：「你怎麼會知道？」
我說：「看你每天上午噴嚏特別嚴重，猜出來的。」
我建議她晚上睡覺時改穿長袖、長褲睡覺試試。

第二天開始，她少打了很多的噴嚏。
由於這個同事很年輕氣血也不差，每天上午噴嚏打得特別嚴重，到中午過後時
就好多了。打噴嚏是寒氣的排泄，根據經驗，應該是她生活中有某些習慣造成寒氣經常侵入身體，最大的可能性是夜間睡覺時進入的。

特別是在炎熱的夏天，大家都開著冷氣睡覺。如果睡覺時穿著短袖、短褲，那
麼寒氣會從大腿和上臂的皮膚侵入身體，再進入膽經和胃經。年輕人氣血較高，第二天早上就開始把前一晚進入的寒氣排出去。因此，一到夏天身體每天都上演相同的戲碼，於是就形成了過敏性鼻炎。改穿長袖、長褲之後，早上就不再打噴嚏了。

我把這個例子放在網路上，一個媽媽寫信給我，她不相信可以這麼簡單的改善
孩子的過敏性鼻炎，我建議她自己做實驗。兩個星期之後，她又寫了一封信。她真的拿孩子實驗，讓孩子一天穿短袖短褲，一天穿長袖長褲睡。結果孩子就一天打噴嚏一天不打噴嚏。

還有一次，在深圳的一個演講會上，我說了這個例子。第二天在一個簽書會中，
來了一個讀者。他說他太太前一天聽了我的演講，回家告訴他這個例子。他是個過敏性鼻炎的患者，當天晚上就試著穿長袖、長褲睡覺，第二天早上果然打噴嚏的問題大幅改善。因此，特地跑到簽書會上向大家做見證。

這是一個很好的例子，許多慢性病是患者可能在生活上有一些小問題，每天不
斷製造新的病因，如果不先杜絕新的病因產生，今天創造的病因，明天還是會形成新的疾病，沒完沒了的，老怪醫生無能，不能斷根。再高明的醫生也只能治昨天的病，不能治明天的病。

除了這個原因之外，吃冰吃得太急、冬天穿得不夠保暖、淋雨、洗頭沒吹乾等
生活習慣，也可能在經絡裡堆積寒氣。身體排經絡裡的寒氣是過敏性鼻炎的主要原因。

另外，家中空調系統的不良也可能形成過敏性鼻炎。老式的空調系統採用開關
式的溫度控制模式。這種控制方法設定了一個溫度，假設是攝氏26度。溫度從高溫降到26度時，空調的壓縮機就自動停掉。但是溫度不會馬上停止下降，會繼續下降一兩度，可能到了24度，溫度才會停止下降，然後反轉慢慢上升，等溫度升到28度時，壓縮機再重新開動，溫度再逐漸下降。

這種空調機會使室內溫度在攝氏24度到28度之間反復的變化。當室溫升高到
28度時，孩子覺得熱了，開始流汗，自然把被子踢掉。過幾分鐘室溫又降到24度，這時孩子正在流汗，毛孔大開，氣溫又低，寒氣就進入身體了。整個晚上都在冷熱之間變來變去，即使健康的人都會因此而生病。

現在市場上新的空調機採用變頻式溫度控制，可以利用改變頻率來調整馬達的
出力，精確的控制室內在穩定不變化的溫度。這種空調機不會有溫度上下波動的問題。只要吹風口不對著身體，就不會受到寒氣侵入。這種新式的變頻空調，除了健康的考量之外，還能節約能源。因此，家庭中都應該把空調機換成變頻空調機，特別是有過敏性鼻炎孩子的家庭。市場上變頻空調的宣傳都集中在節約能源，其實更應該強調的是對健康的影響。

一、細嚼慢嚥
首先要注意任何情況都不應該催孩子吃快點，特別是不要在餐桌上比賽誰吃得快。這種行為很容易誘導孩子建立“吃得快是正確的”的錯誤概念。有時孩子不想吃或吃不下飯，這種情形不應該直接逼迫孩子吃，而應該尋找出孩子不吃或吃不下飯的原因。
孩子吃不下飯可能的原因有幾種，第一種是平時有吃零食的習慣，到了正時間沒有飢餓感，自然吃不下。第二種是身體的消化能力不好，腸子裡充塞著氣體，根本沒有飢餓的感覺。脹氣的腹部很硬壓下去像個氣球。這種情形通常是身上寒氣較重，膽的經絡不通暢，或咀嚼不夠，使膽汁分泌不足，造成食物不易被消化吸收。每天幫孩子按摩膽經，可以疏通膽經提升膽功能。再加上吃東西時注意細嚼慢嚥，咀嚼能夠讓膽經得到充份的刺激，使身體的吸收能力恢復正常，腹脹消失，飢餓感恢復，孩子自然會正常的吃飯。
曾經有一個母親寫信給我，她的孩子吃飯本來是她最頭疼的問題。每天拿著碗追著孩子餵飯，一餐飯下來筋疲力盡苦不堪言。看過我的書後，猜想可能孩子的膽經有問題，於是試著每天幫孩子按摩膽經。開始按摩的兩天之後，奇跡發生了。孩子開始會餓，反過來追著媽媽要吃東西。從此她把幫孩子推膽經排進每天必要的工作表中，再也沒有為孩子吃飯問題煩惱。
大人的膽經可以用敲的，但是孩子最好不要用敲的，免得孩子有受處罰的誤會。而且孩子的皮肉比較薄，不需要很用力。只要讓孩子趴在大人的腿上，用姆指下手掌的邊沿，在孩子的大腿外側推，每天左右腿各推二十次就可以。用的力度不需要太大，以不讓孩子出現痛感為原則。孩子出現痛感，會產生恐懼和排斥的心理，以後就不讓推。對於比較小的孩子，可以在幫他洗澡時順便在膽經多推幾次就行。
細嚼慢嚥的吃飯方法也很重要。這部份一定要大人以身作則，自己先做到，才能教好孩子。這是教孩子最重要的原則，孩子不會學習你所說的，而會學習你所做出來的行為。首先每一口飯不能太大口，每一口飯至少嚼三十次，直到所有食物都嚼碎才吞下去。一口飯沒有吞下去之前，不吃下一口飯。有些食物嚼不碎，就吐出來寧可不吞下去。嚼不碎的食物身體是無法吸收的，吞下去只是徒增身體的負擔而已，比吐掉食物更浪費。
吃飯的環境非常重要，盡量營造輕鬆、悠閒、安逸的環境，不要在飯桌上談論不愉快的事，切忌在飯桌上教訓孩子。大人之間也避免在餐桌上談論不愉快的事。

二、公筷母匙
華人的飲食習慣，每一個人只有一隻碗和一雙筷子，大家用筷子在大盤子裡夾菜。傳統的習慣，夾菜和個人吃飯都使用同一雙筷子。當筷子接觸嘴巴時，口腔中的細菌會附著在筷子上。接著用筷子夾菜，就把口腔中的細菌傳到了大盤子裡的菜上。其他人再夾菜時就把細菌吃進口腔裡了。這樣的飲食習慣，可以說是口腔細菌的交換大會。
現代人講究衛生，在公共場所和別人一起吃飯時，多數會使用公筷母匙的飲食方式，夾菜和吃飯使用不同的筷子。但是只有很少的家庭有公筷母匙的習慣。其實家庭裡也應該使用公筷母匙的飲食方式。特別是家中有幼兒時，更需要把幼兒的食物和成人完全分隔開來。同時要教導兒童不要吃大人筷子夾過的食物，建立孩子主動避免受感染的能力，是最好的方法。
除了實行公筷母匙的用餐習慣之外，和別人分吃食物則是另一個增加口腔中細菌的途徑。別人吃過的食物，在牙齒咬過的地方必定殘留大量的細菌。另一個人再吃一口時，就把細菌全吃進口腔裡了。
除此之外，家中所用的飲水杯、漱口杯等也需要建立每一個人都有專用的用具。在外面喝飲料時，同樣的別人喝過的飲料瓶，在瓶口和飲料中都會留下細菌，細菌在水中會快速繁殖。避免多人飲用一瓶或一杯的習慣，也是非常必要的。
孩子在學校中的行為父母不易控制，因此，在幼年時就要教育孩子這些知識，讓他們學會保護自己，避免受到不必要的傷害。
脾虛孩子的保健方法
當孩子已經出現脾虛的症狀時，可以透過調整生活習慣、推拿按摩的方法，逐漸改善。主要的方法如下：

停止創造新的病因，也就是調整飲食習慣，不再創造出新的唾液感染。

早睡，睡眠是提升氣血最重要的方法，而氣血則是排除細菌改善脾虛症狀最重要的能量來源。成人的早睡是夜間十點入睡，兒童由於成長的需要，比成人需要更多的能量，因此最好能在夜間九點入睡。

簡易心包經的按摩。按摩心包經可以提升脾臟的能力，直接改善脾虛的症狀，這種按摩最好能每天做。方法很簡單，用大姆指壓住手上臂中心點，延著手掌一面的中線，往手指方向滑動，直到滑出中指。每天左右手各做十次。為了避免手指摩擦造成傷害，可以在洗操時塗了肥皂後做。也可以抹點按摩油後做。這個方法也可以用在暈車的防止和改善，通常脾虛的孩子比較容易暈車暈船。

第一章早睡早起身體好
睡著的時候，是身體成長及維修的時間。早睡早起身體才能長得高壯和美麗。

第二章細嚼慢嚥
細嚼慢嚥才能使食物被好好的吸收，狼吞虎嚥吃進去的東西，身體吃到了卻沒有吸收到。

第三章公筷母匙
別人吃過的東西都會沾染唾液，吃了別人吃過的東西，細菌也吃進來了

第四章小心吃冰傷了心臟
滿頭大汗喝冰水很容易使心臟受傷，小口慢吃冰的食物才能確保不傷身。

第五章飲食的陷阱
從小就認識食物裡的化學添加劑，儘量不把這些毒素吃進身體，可以確保
飲食的健康。

第六章常打噴嚏怎麼辦
注意日常的保暖，不讓寒氣侵入身體，才是減少打噴嚏的方法。

第七章經絡是人體維修的通道
學習經絡知識，可以用最簡單而且自然的方式解決身體的問題。

第八章小心處理孩子的情緒
經常注意孩子身上發脾氣留下的信號，即時發現問題。

第九章生氣的規則
建立家中的生氣規則，增加家人及朋友溝通，避免生悶氣，才能經常開開心心。

第十章兒童視力保健
每天控制用電腦及電玩的時間，多做戶外運動，是保護視力最好的方法。

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