4大茶區，82種古今名茶
不同的沖泡要點，綠茶鑒賞
每種茶精緻圖解，配備了精美的乾茶圖、茶湯圖和葉底圖
每一種茶提供了沖泡要點，適用茶具，沖泡溫度和時間及星評。
本書是一本介紹中國綠茶名品的大全。介紹了中國綠茶的相關知識、中國知名的綠茶品種，也有工藝優良、品質獨特的地方名茶。書中每一種茶都有詳細圖解，說明茶葉形狀、色澤、茶湯、聞香、口感、葉底，還有獨有工藝、沖泡方法等。
作者簡介：
王廣智 安徽無為人。中國農業展覽館中國農業博物館研究員，中國農業博物館研究所所長，聯合國工業發展組織中國投資與技術促進處綠色產業專家委員會委員，中國老科協農業分會副理事長，茶與食品專業委會主任，吳覺農茶學思想研究會副會長。發表論文61多篇，享受中國國務院特殊津貼。
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