眾所皆知,邱永漢旅日多年,事業經營非常成功,且橫跨各個領域;其實他最津津樂道的是美食,「文章雖能流傳,但很容易忘記;美味則能留在舌尖,每次吃東西就想起來」。
他不但嘗遍世界各地佳餚,對中式料理尤有心得;平均每月在家裡宴客三次,三十年如一日,邱家還因此被稱為「邱飯店」。可以說這正是邱永漢建構人際關係網絡、開創各行業都成功的祕訣;日本藝文界、工商界的頂尖人物幾乎都在這裡吃過飯。本書即以引述他對這些知名之士的觀察、介紹為主,細細品味就可體會大人物的經營祕訣、成敗關鍵,這是花錢上課也學不到的竅門。
邱先生的醒世金句很多,例如:「知者見未萌」、「人未覺,錢先知」、
「成功每在苦窮日,失敗多因得意時」(勉當今日本首富優衣庫Uniqlo柳井正社長語)、「不論任何事業,業餘都不可能成功」等等。
絕世武功要靠體會與苦練,本書談笑用兵,懂得沙裡淘金就可望像邱永漢一樣成功。
作者簡介:
楊怡祥
知名的耳鼻喉科醫師,專攻平衡神經學,尤以眩暈診治最受稱道,有《揮別頭暈目眩:診治眩暈聖經》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《頭暈目眩再見》等書傳世。
對近代史與藝術品亦深感興趣、頗有研究,共同出版過《梅樹上的櫻花:日本仮面部隊與太原五百完人真相》、《名畫投資與品味》等書。
酷愛品味世界頂尖美食,經常全家出國旅遊,目的之一就是嘗嘗當地最負盛名的菜餚、點心,並拍照、紀錄。《世界第一美食 非吃不可》為其走過名店三十年的心得精華,描述十分生動,老饕非看不可。
曾留學日本,受舅父邱永漢的影響,對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵,自成一格。
曾出版《頭暈目眩再見》、《揮別頭暈目眩》、《癌不必積極治療》、《世界第一美食非吃不可》、《名畫投資與品味》、《梅樹上的櫻花》等書,即將出版《葡萄酒小學》一書。
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