本書從香氣的基調花、草、木、果、尾韻談起，細膩的文字敘述，融合文學與歷史，彷彿能從字裡行間嗅到陣陣撲鼻香氣。
它無聲無息、無蹤無影的侵入你的感官，喚醒當時的記憶，撩起原初的感覺，讓人一時刻間裡陷入記憶迴廊。這就是「香」使人喜愛依賴的最大魔力。
漢武帝夢見李夫人送他蘅蕪，衣枕沁香，歷月不止？
原來曹操喜愛九層塔，曹丕喜愛迷迭香？
拿破崙馳騁戰場之餘，仍不忘全身灑滿茉莉花香水？
這些歷史名人對香的迷戀，使他們成為了香的俘虜。自從有人類以來，人類對香氣的依賴便不曾中斷，十九世紀前所使用的香料都是從植物中所提煉的天然香氣，且充斥著生活週遭，香料、香菜、香油、香草，這些天然提煉的香料恆久而遠傳，是現今人工香料所無法比擬的。
作者簡介：
奚密，女，主要從事詩歌批評和當代文學研究。臺灣大學外文系學士，美國南加州大學比較文學碩士及博士，現為美國加州大學大衛斯分校東亞語文系和比較文學系教授、博士生導師。
目錄
【序曲】
【草之卷】香草美人，不可方物。
薰衣草
迷迭香
廣藿香與藿香
薄荷
香草傳奇
【花之卷】掬水月在手，握花香滿衣。
花中之後：玫瑰
薔薇．月季
茉莉
丁香
蓮與荷
菊
【木之卷】山有木兮木有枝，心悅君兮君不知。
檀香
乳香與沒藥
越「沉」越香
「吾」三桂
【果之卷】結果累累，暗藏洞天。
柑橘
檸檬與葡萄柚
【尾韻】用灑帷幄，滿室芳香。
國色天香
回憶的芳馥世界
聆聽馨香
參考書目
【序曲】
【草之卷】香草美人，不可方物。
薰衣草
迷迭香
廣藿香與藿香
薄荷
香草傳奇
【花之卷】掬水月在手，握花香滿衣。
花中之後：玫瑰
薔薇．月季
茉莉
丁香
蓮與荷
菊
【木之卷】山有木兮木有枝，心悅君兮君不知。
檀香
乳香與沒藥
越「沉」越香
「吾」三桂
【果之卷】結果累累，暗藏洞天。
柑橘
檸檬與葡萄柚
【尾韻】用灑帷幄，滿室芳香。
國色天香
回憶的芳馥世界
聆聽馨香
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