酒「精」：牛飲不如馬飲

*酒，要喝哪一種？普通葡萄酒跟有機、自然動力法以及自然葡萄酒有何不同？駐台義大利代表馬忠義的答案是：有意識地去挑選你想喝的酒。

*何謂飲酒之趣？要喝多少才恰當？
牛飲不如 「馬」飲──「精」明地去品飲，是馬忠義留給台灣人的飲酒法！

*酒，跟藝術、文學有何關係？能否讓我們更有創造力？


由童年第一杯酒的感動開始，馬忠義以足可「轉動日月星辰」的熱情，跟隨著自己的碧雅翠絲──葡萄酒，「離開陰暗的森林」，踏入追尋風土之味──自然動力耕法與自然葡萄酒的世界。

馬忠義踏足歐洲、南美洲、亞洲多地，從極富義大利地方風味的煮熟酒、西班牙白蘭地、秘魯「自由古巴」與「契洽酒」、中國茅台與五糧液到台灣的金門高粱，馬忠義不僅以寬廣的「肚量」，一一吸納這些異國「酒精」，更將與異文化對話、碰撞的精彩歷程，轉化為更加寬廣的眼界與酒之思考。

本書以毫不修飾的自傳式語言與大量的一手影像，直白展現馬忠義的飲酒美學。想瞭解義大利人如何永懷如宗教般虔誠的熱情？來讀酒「精」吧！

作者簡介：

馬忠義
義大利南部的「黑山」人，原名Mario Palma，一九五五年生。在翡冷翠（Firenze）讀高中時，每年秋天至少會逃學兩星期，跑到奇安提區採收葡萄。
翡冷翠大學國際關係畢業後，進入外交部。於二○○七年十月至今，擔任義大利駐台代表。任內特別推廣義大利葡萄酒暨飲酒風格，以及葡萄酒和文化之間的關係。
最後但並非最不重要的是：在中國大陸茅台攻勢下沒有滅頂、倖存下來的他，來到台灣後，毫無困難地「面對」金門的高粱酒……

攝影者簡介
Mario Palma
業餘攝影師Mario Palma，原名馬忠義，為義大利駐台代表第二自我。生活家的他，最近一直以HTC蝴蝶機尋找日常生活中的美。來自地中海艷陽下的義大利，開朗、熱情，像任何其他人一樣熱愛「三美」──美女、美食、美酒，結交四海好友。

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